零秘密.广西村(下篇) 《OLA BOLA》拉队取景 特色瓮窑鸡 凸显淳朴味 | 中国报 China Press

零秘密.广西村(下篇) 《OLA BOLA》拉队取景 特色瓮窑鸡 凸显淳朴味

以木材烧烤瓮窑鸡,凸显该村淳朴和古早味。
瓮窑鸡是村内具有特色美食,食材和煮法是彭秀强研究改良而成。

报导:白宁馨
(昔加末1日讯)渐被遗忘的僻静村庄,因瓮窑鸡和本地著名电影《Ola Bola》带动人潮。



早前,大马旅游促进局柔州分局副主任颜财兴提及,有意将“籍贯村”特色,发展成柔佛旅游卖点之一。

其实,坐落在昔加末往拉美士的广西村,便具有其一定的魅力,内有隐藏版的美食──瓮窑鸡,就连当地保存的淳朴特色,去年我国最卖座的大马中文电影《OLA BOLA》,也拉队到这里取景。


由此可见,只要获旅游促进局青睐,广西村或有望推动旅游事业,或吸引离乡的华裔青年回流。

其中,瓮窑鸡是该村在昔县独有美食,前年年底开张至今,吸引许多游客车队入村尝鲜。

业者彭秀强(45岁)接受《中国报》访问时说,他在吉隆坡获得台湾师傅指教祖传瓮窑鸡煮法,5年前回乡经营饮食业。

每周仅营业3天

他说,许多顾客是冲著瓮窑鸡而来,由于烹煮非常耗时,每周仅营业3天,每日卖出秃颈鸡不逾百只,另外其他食物如鱼类、蔬菜、甘蔗都是业者自己饲养栽种。

同时,在《OLA BOLA》客串的村民李开现(73岁)说,该电影中数分钟的旧式住家观赏球赛和割胶镜头,是在广西村内拍摄。

“拍摄团队看重这里环境淳朴怀旧,于去年4月前来物色住家,带来十余辆货车进村进行2天拍摄。”

他指出,不少人得知该村是其中拍摄地点后,慕名前来,使到昔加末广西村开始有了些名气。

早期学生走2公里上学

村庄无学校,大部分小学生早期步行或骑脚车,到2公里外的泉茂山大禹华小上学。

胶工陈广福(69岁)说,早期有巴士载送至市区学校,惟当时家庭经济不宽裕,大部分学生到附近的华小就读。

“直到90年代巴士服务停止,学生才转校到丁能或大禹华小。”

陈福英说,村内除了有一间民众会堂,也曾拥有数间庙宇佛堂,如六仙宫、青龙山佛堂,如今仅剩最早开垦时期的拿督公庙和香火鼎盛的天后宫及关帝庙。

“开垦森林工作很危险,因此人们在一棵树下搭建拿督公神龛,祈求安全,而供奉妈祖、观音和玄天上帝的天后宫,是约1964年从泉茂山迁移至该村,4年后在兴建神庙。”

她说,新庙宇的牌匾和柱子上皆有沈慕羽亲笔题字,每逢妈祖诞是该村最热闹的日子,是联系老辈和年轻人的场所。

老式住家装铁窗防贼

原治安良好的小村庄,也难避免被窃贼盯上,老式华裔住家装铁窗铁门防贼。

村民陈福英(68岁)透露,该村以前的治安很好,每户住家不需筑篱笆,门窗不必安装铁花,她还常与孩子在晚上时分在屋外打篮球。

“村民的胶房多是建在距离住家百尺内,曾经胶价很好的时期,我们把胶片晒在胶房也不怕被人偷。”

她指出,自从园坵缺乏人力,开始雇用外劳后,村民们也受到部分外劳犯罪的威胁。

“由于旧式门锁不牢固,当地已发生数宗匪徒趁夜持刀闯入屋内打劫,因此近2年来村民们开始筑围墙和安装铁门。”

醒狮团为男女牵红线

广西村醒狮团曾是红娘场所?

李开现说,该村曾有个著名的桂乔醒狮团,是当时该村众多第二代年轻人习武的场所。

“该醒狮团有师傅教导我们学武,以强身健体,鼎盛时期于60年代尾70年代初,会员多达五十多人,曾在昔加末国庆日庆典表演、过年采青。”

他指出,醒狮团因此成了年轻人相聚娱乐的平台,不少年轻男女结识相恋,更促成十多对情侣喜结连理。

他感叹醒狮团后来因为年轻人外流,最年长者如今也70余岁,最后后继无人而结束。


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