天公诞到忙张罗 精打细算买供品 | 中国报 China Press

天公诞到忙张罗 精打细算买供品

民众于大年初七一早开始到贪食街买天公诞供品,呈一片热闹的景象。

报导:刘美娇
(麻坡3日讯)距离农历初九天公诞尚有2天,市场开始掀起购买天公诞供品的热潮。



由于行情欠佳,消费者无不精打细算,业者为免供品卖不完,则选择减少进货30%。

基于成本高涨,加上市场竞争剧烈,今年的天公诞供品稍微调涨约10%,且许多业者选择薄利多销,希望消费者买得开心,也拜得开心。


明日初八晚拜天公,过去数天忙碌过年的市民,尤其福建人,又开始张罗各种各样的拜天公供品,如年糕、发糕、红龟糕、甘蔗、烧猪、寿桃、寿面等。

麻坡各街道的神料店、水果店、蛋饼摊档等于今早出现许多购买天公诞供品的人潮,各式供品琳瑯满目,让佳节气氛持续洋溢。

业者告诉《中国报》,一般天公诞的供品在逼近这称为福建人的盛大日子时,才开始热卖,且许多善信抱着最后一分钟的消费态度,相信明日天公诞前夕,各类供品的买气更好。

精致供品吸引消费者

业者指出,尽管经济不佳,但民众都坚持拜天公的传统习俗,且供桌上必备的各式祭品一样都不能少。

不过,消费者能省则省,一般仅采购小或中份量的供品或拜祭品。

为此,业者为免出现供品销不出及增加亏损的情况,大部分准备精巧且设计精致的供品,以吸引消费者购买。

业者以寿桃例子说,往年准备188或288个寓意步步高升的精美包装寿桃,今年则顾虑到情行坏,而仅最高制作128个寿桃,以确保顾客买得开心,业者也卖得开心,大家以欢喜的心迎庆天公诞。

业者披露,各种糕点类供品的价格上涨约10%,他们认为,天公诞也是向天公感恩的重要日子,因而选择薄利多销,无论任何籍贯的华人都一起过欢年,喜团圆。

减少进货30%

◆黄玩兴(51岁,糕饼业者)

每年趁天公诞来临前2天,准备大量发糕、年糕等手工制作的供品,售卖给老顾客,主要麻坡仍有许多老一辈追求古早味及能拜祭又能吃的糕点。

今年减少进货30%,主要考虑到消费者或因经济不景气、汽油上涨等因素而减少购买,以及避免供品囤剩太多,卖完就好。

甘蔗快售罄

◆陈祖来(65岁,售卖甘蔗业者)

周五早上载运100对甘蔗到巴刹售卖,短短逾3小时内售罄,反应非常好,周六或考虑增加货源。

甘蔗是天公诞的必备品,今年每对价格售12令吉,较往年涨2令吉,但由于水分足够,甘蔗都很肥大漂亮,消费者都不介意,提早抢购一对回家迎天公诞。

重质不重量

◆黄冀杨(40岁,糕饼业者)

今年行情欠佳,在准备各糕点的供品及设计方面,已不再着重超大份量,而是在包装供品时,放更多心思与创意,例如以存有好寓意的金元宝、算盘、花饰等吊饰品装饰,让供品摆饰更精美,且能带来好运。

今年天公诞供品的行情算是慢热,业者多选择薄利多销,希望人人都开心购买供品及回家拜天公。


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