【今日柔佛頭條】白糖零售價漲4% 餐飲業留客不調漲 | 中國報 China Press

【今日柔佛頭條】白糖零售價漲4% 餐飲業留客不調漲

在新山柔佛再也花園經營糖水生意的黃玉英,目前不會因為白糖起價而調漲糖水售價。

聯合報導:黃慧琪、林麗平、陳佳敏、陳凱達、李靖琦
(新山2日訊)白糖零售價調漲,零售業者只能跟著漲價,但部分餐飲業選擇不漲價,以留住顧客。



白糖零售價昨日起悄悄調漲,即每公斤上漲11仙,從2令吉84仙漲至2令吉95仙,整體上漲4%。

據了解,部分零售商因未進貨,因此尚未知情,要等政府正式宣布或待進貨價格調漲后才作出調漲,目前價格不變。


存貨售完跟著漲

《中國報》記者今日走訪新山柔佛再也花園雜貨店及糖水店了解,部分業者從報章看到白糖價格調漲消息,但自己並未收到批發代理的通知,因此售賣食品的價格並未調漲。

柔佛再也花園德達區的日?蔬菜與日常用品有限公司業者吳先生(50余歲)說,其實,零售商半年前就接到白糖零售價將調漲的通知,但一直未知確切落實的日期。

“白糖漲價是因令吉貶值造成,並非突然,而我售完白糖的存貨后,也會跟著調漲新的白糖貨源售價。”

吳氏相信,一包一公斤白糖對一個家庭來說,可以用得蠻久,所以沒有多大影響,只有蛋糕店或糖水店受影響。

他透露,其實不止白糖,許多進口食品如蔬菜及肉類,都因令吉貶值而悄悄漲價。

“其實,不少小販都自己吸納成本,在許多蔬菜、肉類漲價后,都沒起價。”

另外,受訪的餐飲業者、糖水業者和糕點小販者說,白糖成本漲幅不大,所以都會自己承擔成本壓力,留住顧客群。

若漲少自己承擔

◆黃玉英(60歲,糖水業者)

售賣糖水已經8年,每天需要用至少6包白糖,一個月就約200包,但若成本漲幅不大,我一般上都會自己承擔成本壓力。

來我這裡購買糖水的都是上班族,若隨意漲價只會讓顧客群流失。

我暫時還沒收到批發代理通知白糖漲價,希望漲幅不要太高。

勿隨意取消補貼

★陳先生(48歲,經濟飯小販)

我覺得白糖起價對華人來說,不會有太大影響,因為大家都很注重健康,一些飲料都會選擇無糖。

但我仍希望政府不要隨意取消對食品的補貼,讓食品漲價,否則人民生活會越來越辛苦。

*峇株巴轄* 餐飲麵包業 自行吸納成本

(峇株巴轄2日訊)峇株巴轄受訪的餐飲和麵包業者指出,白糖價格漲幅不大,所以會自行吸納成本。

業者認為,若因白糖零售價每公斤僅漲11仙,就調漲食品售價,將引起消費者反彈。

業者指出,目前白糖的價格還未穩定,除非等到白糖售價穩定及漲到一定的程度,業者無法吸納,才會考慮提高售價,才能說服消費者接納。

另外,受訪的雜貨店業者說,之前剛購入的白糖貨源未售完,因此店內的白糖仍以舊價,每公斤2令吉84仙售出。

現代人追求健康生活,糖的消耗量不比以往多,消費者對糖的購買量也不大,但市面上不少食品如即溶咖啡、茶、餅乾等都需要用到糖,相信白糖起價會帶起連鎖效應,影響相關商品的售價。

糖用量比以前少

★王日川(60歲,百益咖啡茶冰室業者)

現代人都追求健康,因此咖啡茶水都會要求少糖,所以糖的用量也比以前少。

現在市場不景氣,消費者更加精打細算,若隨意提高價格將影響生意,嚇跑消費者。

汽油起價影響更大

★沈萬櫟(文發雜貨店股東)

農曆新年剛過,目前市場很淡靜,很多人家中的年貨如年餅、飲料之類都還沒吃完,所以白糖起價在近期內並不會對市場上售賣的食品價格,造成很大影響。

在我國,白糖並不是影響商品價格的主因,反而汽油價格調漲卻對商品價格有很大的影響,因為運輸費調漲導致成本提高,廠商也只好調漲貨源售價。

*麻坡*生意難做雪上加霜

(麻坡2日訊)麻坡受訪的飲食業者和消費者直言,白糖價格調漲,將進一步加劇百物續漲的情況。

他們指出,目前市道不佳,各行各業皆面對成本高漲的壓力,在生意難做下,大家都盡量縮減開銷苦撐,希望能渡過時艱。

“白糖每公斤漲11仙,雖影響不大,但畢竟物價長期以來總是有起無跌,對廣大的消費人無疑是個負擔。”

百物漲價負擔重

★陳美發(64歲,油條和糕點小販)

白糖每公斤雖然只漲了11仙,但去年至今,舉凡用的吃的樣樣都起,一點一滴累積,對市井小民可說是沉重的負擔。

目前,我售賣的油條和糕點價格仍保持不變,暫時只好自己吸納成本壓力。

留住熟客不調漲

★莫泰章(60歲,咖啡店業者)

我不知道白糖起價,但每公斤漲11仙,我還可以吸納成本。

為了留住熟客,我暫不會調漲餐飲售價。

咖啡起價仍會喝

★張光達(61歲,民眾)

我每天至少要喝兩三杯咖啡,如果咖啡店因白糖起價而調整沖泡咖啡的價格,我也照樣會捧場。

我不會因為咖啡起價而少喝。


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