斋戒月禁食补水分 西瓜木瓜销量增 | 中国报 China Press

斋戒月禁食补水分 西瓜木瓜销量增

斋戒月西瓜和木瓜需求大增,业者大唱“丰收”。

报导:刘福来



(麻坡1日讯)斋戒月禁食补充水份,西瓜和木瓜需求大增,业者大唱“丰收”。

水果摊合伙业者杜信贤和陈锦诚指出,目前由于斋戒月,友族禁食习惯选择西瓜和木瓜,作为排毒和补充身体需要的水份,因而促使这两种“瓜”类销量大增。


他们说,类似情况在平时西瓜原本只需要进货300公斤至500公斤,但斋戒期间不只需求增至50%,甚至还要经常补货,而单于这一周,我就引进了10吨,以准备应付市场的需求。

他们透露,西瓜的畅销一般和节日有着密切的关系,尤其在斋戒月更受友族欢迎,因为它的水份被认为是最能解渴和被人体吸收,也被视为斋戒时天然的营养泉源。

“木瓜有助消除便秘和排毒,因此也被大量选购,及当作餐前的甜品。”

他们说,本地西瓜多为来自彭亨州,由于目前雨季,产量增加了6%,价格也稍有下调。

他们透露,目前7至9公斤的大西瓜,原本每公斤售价是3令吉至3令吉50仙,现在降至2令吉80仙到3令吉。

木瓜售价浮动小

“每公斤售价2令吉80仙左右的小西瓜,现在卖价介于2令吉30仙至2令吉50仙,一般小西瓜重3至4公斤。”

他们说,与西瓜相比,木瓜的售价浮动较小,卖价一般维持在2令吉50仙至2令吉70仙左右,因为木瓜产量不多,且容易染病和变坏。

他们指出,目前西瓜和木瓜销量虽被看好,但好景不长,一般只能维持两周,因为过了黄金周,友族多数会把钱省下来准备过节;因此,销量也会慢慢放缓。

陈锦诚:看瓜蒂分辨成熟度

业者授招观看瓜蒂,分辨西瓜的饱满和成熟程度。

陈锦诚说,一般年长的顾客来买西瓜,都习惯的拿起西瓜来拍打。

他说,这是因为水份多的西瓜,声音比较扎实,拍起来“登、登”响;通熟的西瓜声音比较沉,拍起来“泊、泊”响。

“最容易辨别西瓜熟不熟的方法是直接查看瓜蒂,青涩饱满的代表才采摘不久的,枯萎的代表已经通熟。”

他说,西瓜一般可以耐上8天到10天,但上述两种方法,无论是任何一种,都只能探试西瓜的成熟度,但无法辨别出该西瓜到底甜不甜,只有业者的口碑和信誉,才是顾客的标准和保证。

他举例,西瓜收成一般为3次,前两次收成的品质较好,果实饱满水份充足果汁鲜甜,而最后一次收割的叫尾瓜,外表看起来并无二致,但中间果肉会暴裂,且果汁也不甜,所以售价也有所不同。

他也鼓励民众选择有稍为斑点的木瓜,这代表有虫吃过,没有农药,果肉也比一般来得甜。


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