新加坡螃蟹之家砸30多萬元，量身定做全球首個”螃蟹販賣機”，讓顧客24小時隨時都能滿足食欲，吃到熱騰騰螃蟹。

新加坡媒體曾報道，螃蟹之家砸下百萬新元，花兩年時間研制全球收割冷凍真空包裝的螃蟹。

今年初，螃蟹之家又引進全球首個”螃蟹販賣機”，讓顧客能全天24小時購買螃蟹，方便又省時。

老板黃泯萊解釋，販賣機是他們砸30萬元（約90萬令吉）在歐洲研究並量身定做的，每台販賣機價格為3萬8000元（約11萬4000令吉）。

販賣機內部裝有微波爐，顧客可選擇當場弄熱螃蟹，短短五分鐘內就能享用熱騰騰的螃蟹佳肴。若顧客要拿回家享用，或帶出國送禮，也可選擇直接購買冷凍包裝的螃蟹。

售賣的螃蟹有黑胡椒、胡椒和鹹蛋口味，每公斤售賣79元9角（約240令吉），販賣機也售賣肉骨茶和海南雞飯等本地美食。

黃泯萊說，新研發的販賣機無人操控，也能到處置放，同時解決人工短缺和高租金的問題。販賣機內有無線網絡，讓員工能隨時檢查機器內還有多少存貨，員工也不需特地下去檢查。

就因如此，螃蟹販賣機獲得新加坡國際企業發展局（IE Singapore）的能力發展津貼（Capability Development Grant）。

圖文：聯合晚報

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