56食肆 被吊销执照 新镇榜鹅 盛港黑区榜上有名 | 中国报 China Press

56食肆 被吊销执照 新镇榜鹅 盛港黑区榜上有名

芽笼士乃一带的饮食摊位,后面的行车道上摆放著不少没盖上的垃圾桶。(海峡时报)

(新加坡3日讯)环境局加强执法行动,去年有132家食肆卫生不合格被吊销执照,今年首5个月也有56家被吊销执照,新镇榜鹅和盛港黑区榜上有名。



据环境局网上资料,盛港今年1月至5月有7家食肆被吊销执照,平均没有都有一家食肆被吊销执照。

盛港区食肆被记分的原因包括售卖不干净的食物、没有确保店内没有老鼠滋生、雇佣没有准证的员工等。


榜鹅上个月也有一家咖啡店,因售卖不干净的食物,执照被吊销两周。

裕廊坊一楼的餐饮店Take 5在四月因无法抑制蟑螂和鼠患问题,各被记六分,吊销营业执照两周和罚款2480令吉。(档案照)

据《海峡时报》报道,去年有132家零售食肆因卫生不合格而被吊销执照,当中有60家是食阁、咖啡店及公司员工餐厅的摊位。

反观2013年数据,概念被吊销执照的零售食肆只有62家。

单在今年1月至5月,就有56家零售食肆因卫生不合格而被吊销执照。

《海峡时报》报道,除了新镇榜鹅盛港外,和旧区小印度及芽笼一样,也有多家零售食肆被吊销执照。

盛港和榜鹅是新镇,却榜上有名,大家都表示不理解,为什么食肆的卫生情况不达标。

针对这个现象,白沙-榜鹅集选区张思乐受访时建议,可从多方面应对问题。

“如果是黑区,就必须通过教育、监督和加强管制处理。”

报喜小厨去年7月被查出与多起食物中毒事件有关,也曾被令暂停营业,30多天后才重新营业。(档案照)

拉杰穆罕:人流多 无法遵守标准 

针对小印度是黑区之一,新加坡印度餐饮业协会秘书拉杰穆罕(38岁)说受访时解释,该区面积小,但有很多餐馆,也有大批旅客和本地人前去用餐,这造成当地餐馆人流多,餐饮业者可能因此无法遵守严格的标准。

他也指出,由于印度料理大量使用酱汁和香料,准备过程较繁杂,可能是造成该区比较多食肆被吊销执照的原因。

国家环境局目前发放执照给本地超过3万7000家零售食肆,包括餐馆、小食铺、餐饮供应商(和熟食中心、咖啡店和食阁内的摊位等。

170603WB4.芽笼士乃一带的饮食摊位,后面的行车道上摆放著不少没盖上的垃圾桶。(海峡时报)
170603WB5.裕廊坊一楼的餐饮店Take 5在四月因无法抑制蟑螂和鼠患问题,各被记六分,吊销营业执照两周和罚款2480令吉。(档案照)
170603WB6.报喜小厨去年7月被查出与多起食物中毒事件有关,也曾被令暂停营业,30多天后才重新营业。(档案照)


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