吳燕萍:珍惜盤中餐 | 中國報 China Press

吳燕萍:珍惜盤中餐

新山辦事處高級記者



根據固體廢料及衛生管理機構調查顯示,國人每天丟棄1萬7800噸的食物,而每人每年浪費的食物,就等于一個月的工資。

國人浪費食物情況嚴重,已成為一種社會文化,尤其齋戒月期間,在各酒店或餐館舉辦的自助餐,總會發生民眾將吃不完的食物隨手丟棄的情況。


社會工作者丹斯里李霖泰日前便發文告,建議政府擬定法律確保浪費食物者受到處罰,改變社會浪費食物的不良習慣。

李霖泰的建議絕對值得政府參考,尤其政府單位更該以身作則,減少浪費食物。

在武吉阿曼警察總部近期下傳的18項廉政令中,包括警方往后的宴不需準備過多食物,此條令值得大家讚揚,因有關條令證明警隊也意識到宴席浪費食物情況嚴重,應受控制。

除了警隊,每當政府部門舉辦大型慶典后,也不難發現許多食物到最后都會落得被丟棄命運,倘若政府單位可精準計算好出席者的食物份量,不但可節省公帑,也可避免糧食浪費。

另外,新山華社于去年開始推出“華人思想興革運動”,鼓勵華裔改變遲到陋習,也鼓吹宴會佳餚簡化至6道,避免菜餚太多導致浪費。

上述運動推展至今逾一年,如今算小有成就,不少宴席佳餚都已簡化至6道。

當然,我們不能否認,還是有許多宴會出現浪費食物之景,但只要政府、各單位和華社齊心協力宣揚不浪費食物的美德,總有一天大馬將可把每日丟棄食物量降至0%。


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