獅城“必比登推介” 9餐館首次入榜 | 中国报 Johor China Press
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    獅城“必比登推介” 9餐館首次入榜

    阿2老火湯老闆陳華強和老闆娘屈發弟,每天在檔口工作15個小時。
    阿2老火湯老闆陳華強和老闆娘屈發弟,每天在檔口工作15個小時。
     新鴻運瓦煲飯老闆鍾如杭開檔已40年。(檔案照)
    新鴻運瓦煲飯老闆鍾如杭開檔已40年。(檔案照)

    米其林今早公佈本年度新加坡“必比登推介”名單,入選今年名單的38家餐館及小販中,有9家首次入榜。

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    新加坡《新明日報》報導,“必比登推介”(Bib Gourmand)名單旨在表揚在中等價格送上好吃美食的館子。

    這些餐館的套餐價格不能超過某個價位,視個別國家的經濟環境而定。在新加坡,必比登推介的餐館或館子每人一餐的價格不能超過45元(約139令吉)。

    這個名單早從50年代中就已經出現,去年首次來到新加坡,去年的名單共有34個美食入榜,其中有一半,即17個是小販美食。

    今年共有38家新加坡餐館及小販中,有9家首次入榜,街頭小販美食所佔的比例也比去年多,有20家,其他18家則是餐館。

    新入榜的餐館包括:法國餐館Bar Roque Grill、娘惹餐館The Blue Ginger、鰻魚店“鰻滿”(Man Man)、日式燒烤餐館酉玉白金(Shirokane Tori-tama)、拉麵館Tsuta等。

    9家新上榜小販攤位∕餐館

    1.阿2老火湯∕ABC磚廠(Brickworks)熟食中心

    2.Bar-Roque Grill∕165號丹戎巴葛路 #01-00

    3.了凡香港油雞飯.麵∕78號史密斯街(Smith Street)

    4.鰻滿日本鰻魚餐館∕1號恭錫街(Keong Saik Road)#01-01

    5.新鴻運瓦煲飯∕荷蘭通道熟食中心

    6.The Blue Ginger娘惹菜∕97 Tanjong Pagar Rd

    7.酉玉白金日式串燒店∕11 Unity StRobertson Walk

    8.拉麵館蔦(Tsuta)∕史各士路(Scotts Road)太平洋廣場(Pacific Plaza)

    9.載順咖喱魚頭∕裕廊東24街第253座咖啡店

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