爱吃肉汗味特别臭? 流汗少是不是有病? | 中国报 China Press

爱吃肉汗味特别臭? 流汗少是不是有病?

像大马这样的热带气候,白天的室外温度经常在摄氏30度上下,在户外活动,身体为了调节肌体温度会排汗,这属于正常生理现象。但要注意补充水分,保持身体水分平衡。∕图片来源:pixabay

经常流汗代表新陈代谢快?肉吃得多汗会特别臭?



香港家庭医生郑志文说,“食肉兽”的汗水,脂肪酸及蛋白质含量较高,也容易被细菌分成,形成汗水特别臭,夏天要穿背心又不想“臭到人”,最好是减少食肉。以下是常见关于出汗的疑问,由郑医生一一拆解。

问:天天出汗代表新陈代谢特别快?
答:出汗功能是为了散热,新陈代谢率较快的人,身体亦相对较热,所以会出汗较多,换言之,经常出汗的人新陈代谢确实特别快。


问:食肉多汗味特别臭?
答:小便可释出食物中的特殊味道,例如喝完咖啡小便可能有咖啡味,出汗亦相类似,若肉吃得特别多,汗水分泌的蛋白质及脂肪酸含量都会多,容易被细菌分解,造成汗水容易有臭味。

问:流汗少是否有病?
答:确实有人会没汗出,例如先天缺乏汗腺,或其他原因如本身不觉得太热、太大风挥发了汗水,或者身体缺水,引致排汗功能失效,服食了治疗肚痛的药物都会减少出汗。

问:肥胖者的汗会特别臭?
答:汗分两种,第一种是全身流出的汗,没有气味。第二种集中在腋下、额头或脚内档,因脂肪酸及蛋白质含量较多,所以容易被皮肤细菌分解成臭味。由于肥胖者出汗量多,加上皮肤多褶位,容易积存细菌,所以会较常有臭汗味。

问:老是流淡汗是否代表身体较虚弱?
答:汗有分咸味及淡味,身体水份足够,汗水中盐份较少,汗味相对会淡,发烧有时候会出现此情况。究竟汗水是否有淡味、臭味或咸味,其实很难如此仔细分辨,亦不宜用作判断身体是否健康,排汗应主要为了散热。不过,近年有人研究用汗验毒或侦测某些病症,以汗作为诊断工具,如由动物闻体味推断有无癌症等。

问:柠檬汁、爽身粉等涂抹腋下可除汗?
答:建议最好先用正规产品如止汗剂、除臭剂,因为有科学研究证实有效。用柠檬汁、爽身粉止汗,一来未必有效,二来亦较为麻烦及不方便,也有可能会刺激皮肤。

问:汗多的人减肥是否比较见效?
答:不妨做个比较,一齐做运动,运动量相同,出汗多的人比出汗较少者,前者是会有较大的减磅成效,因为出汗会使用能量。

解码汗事

另一方面,受访中西医学专家告诉《联合早报》,流汗有调节体温,排毒,降低肾结石等某些疾病风险三大好处。运动专家指出,运动时挥汗有助增加令人欣快的荷尔蒙安多芬(endorphin)水平。换句话说,能够健康地流汗是一件令人愉快的事。

身体出汗的多寡与环境温度、活动量及个人体质息息相关。像新加坡和大马这样的热带气候,白天的室外温度经常在摄氏30度上下,在户外活动,身体为了调节肌体温度会排汗,这属于正常生理现象。但要注意补充水分,保持身体水分平衡。

如果周围环境温度适宜,又没有剧烈运动而大汗淋漓,这种现象属于病理性出汗。西医称之为多汗症(hyperhidrosis),中医的术语则是“自汗”。

流汗的主要功能在于调节身体体温。一般成年人平均每小时可以排出0.5公升汗水;运动员则平均每小时可排出3至4公升汗水。若无法正常流汗,身体就会出现过热现象,甚至会中暑,须要就医。

病理性出汗一般情况是全身冒汗,而不是集中特定几个部位。特定部位如手掌、脚板和腋下出汗较多,通常是小朋友和年轻人特有的情况。汗多的原因一般是因为精神压力大或炎热气候,入眠休息则没有这个症状。

流汗多一般不涉及严重病症,只在少数的情况下可能潜藏医疗问题,如糖尿病患者胰岛素摄取太多,导致血糖偏低出现多汗症状。

夜间流汗多,再加上发烧、胸口疼痛及恶心,这些都是内分泌疾病的症状。一些口服药物如控制血压,用于精神病治疗的药品,也可能引起流汗多的生理现象。

西医治疗多汗症的方法可分为药物治疗及手术。治疗多汗症的方法包括每天敷抗汗药(铝盐),限制汗腺功能;在受影响部位注射肉毒杆菌(botulinum),限制汗腺周围神经组织功能;口服药物,直接限制供应汗腺的神经系统;每周接受一次或两次电离子透入疗法(iontophoresis)。至于进行神经手术,则是最后采取的手段,手术目的是切断受影响部位的汗腺的供应神经。

中医观点

中医则认为病理性出汗多和机体肺气虚弱,或肝肾阴虚,阴精亏虚,虚热内生,迫津液外泄等病症有关。

中医认为“汗液”是人体体内阳气蒸化阴液而成。个人体质和气候环境都会影响出汗量。

晚上入睡时,头部、颈部发汗较多,睡醒后便停止流汗,中医称这种症状为“盗汗”。出现盗汗病征,患者多属于“肝肾阴虚、阴精亏虚、虚热内生”,使人入睡时卫气(中医术语,指防卫免疫系统功能)虚弱,邪气乘虚而入,而出现盗汗。

很难流汗的烦恼可不比汗流不止的情况轻。流汗具有排毒功效,平时不常流汗很可能导致身体的毒素累积。

经常运动会使汗腺习惯透过排汗帮助身体调节体温。平时很少运动的人开始运动时流汗不多,那是因为汗腺还没有学会排汗降温。

要“打开”汗腺,可以做一些锻炼动作,例如蹲伏动作、屈腿硬拉的负重训练(deadlift)、卧躺练习凳举重(bench press)。这些动作要求心脏更加使力运作,锻炼多个肌肉组织,因此更加催汗。

运动时身体排汗流失不少水分和矿物质如钠、钾、镁等,运动后饮用运动饮料或椰子水有助于迅速补充身体流失的电解质。

膳食调理

回到出汗情况严重的问题,可寻求中西医专家治疗。如果病情较轻,平时可应用简便方药和膳食调理。以下是余仁生中医诊所高级中医师黄春祥提供的简便方药和膳食食谱。

针对气虚自汗者:表现为气短乏力,少气懒言。白天稍动则汗出较甚,见于肺气亏虚,或因大病久病以后,肌表疏松,表卫不固而汗出恶风,容易感冒。动则耗气,气不摄津,故汗出较多。

简方:黄芪15克大枣5枚浮小麦15克防风10克
服用:水煎服,每日2次
膳食调理:黄芪粥
黄芪30克大枣10枚粳米100克
服用:将黄芪先煎取汁,再以黄芪汁与粳米、大枣煮粥,每日食用,适用于自汗感冒者。

针对阴虚盗汗者:表现为五心烦热(手脚心、胸口),口干口渴,夜睡汗出较多,头颈部湿甚,见于阴精亏虚、虚火内生、热迫津液而成盗汗。

简方:乌梅10枚浮小麦15克 大枣5枚石斛5克麦冬15克
服用:水煎服,每日2次
膳食调理:百合莲子粥
百合10克 莲子20克枸杞10克 五味子10克粳米100克
服用:上方一起加水煮粥,每日食用,适用于阴虚盗汗者。

针对无汗症者:尽管天气炎热或作适当运动后,身体皮肤较少发汗,甚至完全不出汗者,中医称为无汗症。见于皮肤腠理闭塞不通或津血不足等病因。

简方:增液汤
玄参20克 麦冬20克 生地20克 麻黄6克 桂枝9克 桔梗10克
服用:水煎服,每日2次

资料来源:香港《苹果日报》、新加坡《联合早报》


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