新山福建会馆推介《不忘根本》特刊 烹福建家常菜大家尝 | 中国报 China Press

新山福建会馆推介《不忘根本》特刊 烹福建家常菜大家尝

新山福建会馆会员们精心烹调17种类家常菜,让会员们品尝;后排站者右起为方美心、洪济胜及曾德发等。
洪细俤(右5)为新山福建会馆《九闽》第七册《不忘根本》特刊,主持推介礼。右起为颜亚典、巫良钞、张宝文、林奕钦、曾德发、林德明及张国智等。
新山福建会馆烹调的家常菜,包括红菇炖豆腐及春笋焖猪肉。
每一道料理,旁边都有配料,让吃的人不会感觉太腻,此料理趁为水晶碳烤猪排及快乐家乡鱼。
活动开始前,会上也有准备自制的芋头糕及春卷,作为餐前菜。
用四种不同煮法的饭类和面类,放在同一个盘子上,让食客可以依喜好选择美食。

(新山10日讯)新山福建会馆昨晚推介该会《九闽》第七册《不忘根本》特刊之余,会员及妇女组也精心烹调17种类福建家常菜,让所有人品尝,全场热闹非凡。



昨晚的活动主题,为“2017年福建家庭日之我的家常菜”,由新山福建会馆妇女组及青年团联合举办。

会员们精心烹煮的家常菜,包括鲍鱼沙拉、紫菜富贵花汤、福州红糟醉香鸡、水晶碳烤猪排、春笋焖猪肉及果冻等。


新山福建会馆会长拿督曾德发致词时说,举办这场活动除了推介《不忘根本》特刊,也希望凝聚本会三机构理事的感情。

努力迎接新挑战

他说,该会成立至今90年,目前也有2000多名会员,有这样的规模,都靠所有会员及领导付出。

“希望会馆会务跟上时代步伐,乡亲们努力为会馆付出迎接未来新挑战,稳健的成长,方能惠及下一代。”

会上,永久名誉会长洪细俤,也为该会的《九闽》第7册《不忘根本》特刊主持推介仪式,而主编林德明也在会上分享特刊内容及典故,勾起众人对历史的回忆。

该会妇女组主席拿汀方美心说,这些菜肴都是会员们家族流传的家乡菜,希望回忆起小时候吃过的味道。

出席者包括新山福建会馆永久名誉会长巫良钞、永久名誉会长兼会务顾问张宝文及林奕钦、名誉顾问拿督张国智、第五副会长颜亚典等及青年团执委洪济胜。


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