（新山10日訊）新山福建會館昨晚推介該會《九閩》第七冊《不忘根本》特刊之餘，會員及婦女組也精心烹調17種類福建家常菜，讓所有人品嚐，全場熱鬧非凡。

昨晚的活動主題，為“2017年福建家庭日之我的家常菜”，由新山福建會館婦女組及青年團聯合舉辦。

會員們精心烹煮的家常菜，包括鮑魚沙拉、紫菜富貴花湯、福州紅糟醉香雞、水晶碳烤豬排、春筍燜豬肉及果凍等。

新山福建會館會長拿督曾德發致詞時說，舉辦這場活動除了推介《不忘根本》特刊，也希望凝聚本會三機構理事的感情。

努力迎接新挑戰

他說，該會成立至今90年，目前也有2000多名會員，有這樣的規模，都靠所有會員及領導付出。

“希望會館會務跟上時代步伐，鄉親們努力為會館付出迎接未來新挑戰，穩健的成長，方能惠及下一代。”

會上，永久名譽會長洪細俤，也為該會的《九閩》第7冊《不忘根本》特刊主持推介儀式，而主編林德明也在會上分享特刊內容及典故，勾起眾人對歷史的回憶。

該會婦女組主席拿汀方美心說，這些菜餚都是會員們家族流傳的家鄉菜，希望回憶起小時候吃過的味道。

出席者包括新山福建會館永久名譽會長巫良鈔、永久名譽會長兼會務顧問張寶文及林奕欽、名譽顧問拿督張國智、第五副會長顏亞典等及青年團執委洪濟勝。

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