在泰國有12英畝榴槤園洋人南下新國賣榴槤

2017年8月09日

（新加坡8日訊）擋不住榴槤香，“紅毛”也來賣榴槤！

在新加坡，榴槤攤位很常見，站在攤位前叫賣的人，幾乎清一色是華人，但在過去兩星期，奎因街（Queen Street）一座組屋樓下新開的榴槤檔，卻不時出現一名洋人，打著赤膊，手拿榴槤刀，在攤位前賣榴槤。

據《聯合晚報》報導，這個榴槤檔，除了有洋人坐鎮，檔名“玉蓮”也相當秀氣，很難讓人跟長滿尖刺的榴槤和賣榴槤的彪形大漢聯想在一起。

這家別開生面的榴槤檔，就開在奎因街大牌269，兩周前開始營業。

記者今早聯繫上紅毛店主菲力（Phillip Laskaris），但他目前人在大馬，並處理著帶榴槤入境新加坡的事宜。

菲力說，他賣的都是泰國榴槤，“我太太在泰國有一片12英畝的榴槤園，栽種的是優良品種榴槤，所以這次是帶著優良品種、品質上乘的泰國榴槤來開拓新加坡的榴槤市場。”

話剛說完，菲力就匆匆掛上電話。

幫助菲力在新加坡推廣泰國榴槤的鄧福祥（67歲，“玉蓮”市場部負責人）說，菲力這些年都在考察泰國榴槤在新加坡的市場，他發現新加坡榴槤商進口的都是C和D等級的泰國榴槤，所以大家才會覺得泰國榴槤不比大馬榴槤好吃。

他說，兩個月前，菲力找上在奎因街經營窗簾生意的他，提出租下半間店面賣泰國榴槤一事。

店名“玉蓮”有原因

鄧福祥說，在進一步瞭解了對方的計劃，加上品嚐過頂級泰國榴槤后，他也看俏泰國榴槤在新加坡的前景，決定合作，而且負責在新加坡推銷泰國榴槤。

詢及為何店名放“玉蓮”，他說這是因為菲力的澳洲腔調跟一般英語不同，念“Durian”時感覺像在念“玉蓮”，所以以“玉蓮”作店名，還在商標的圖案設計上以中國的如意結作框架，裡面寫上店名，“單看招牌，絕對想不到會是‘紅毛’開的榴槤店。”

頂級泰國榴槤貴過貓山王

頂級泰國榴槤引進新加坡，據說泰國王室也愛吃，而且價格高得嚇人，一公斤賣150元（約465令吉），售價遠遠高過貓山王。

鄧福祥說，泰國榴槤品種多樣，包括Kanyao果肉甜中帶苦、Chanee的果肉甜中微酸、Puangmanee則有些許薄荷巧克力的口味，非常特別。

他說，雖然新加坡市場也有引進上述3個品種的泰國榴槤，但由于榴槤等級不高，口味也差很遠；為了讓新加坡老饕一嘗這些品種榴槤的“原味”，該店將菲力妻子榴槤園裡的A貨帶進來，估計每公斤要價30元（約93令吉）。

為了歡慶新加坡建國52週年和新店開張，“玉蓮”也將舉辦國慶促銷，所有榴槤折扣52%。