蝦過敏仍堅持吃鮮蝦叻沙 獅城婦呼吸困難過敏死 | 中國報 China Press

蝦過敏仍堅持吃鮮蝦叻沙 獅城婦呼吸困難過敏死

邱秀鳳鮮蝦叻沙後,出現過敏的反應。(示範照)
邱秀鳳鮮蝦叻沙後,出現過敏的反應。(示範照)

輪椅婦對蝦敏感多年,但在餐館吃了蝦餃後沒出現過敏反應,以為“可受控制”就嚷著要吃鮮蝦叻沙,結果吃了兩隻蝦後全身出紅疹,最後呼吸困難過敏而死。



案件發生在今年3月8日婦女節當天發生,婦女邱秀鳳(60歲)生前沒有工作,和姐姐邱麗琴同住芽籠3巷的一個單位,家裡還有兩個為她們工作26年和40年的幫傭羅斯瑪麗和鄧阿寶。

驗屍庭昨天針對她的死因展開研訊後,裁定這是一起不幸的意外事故。


庭上揭露,邱秀鳳生前行動不便需坐輪椅,她也一直對蝦敏感,但出事4天前,曾在餐館裡吃過蝦餃後並未出現敏感反應。

案發當天,邱秀鳳堅持要吃鮮蝦叻沙,家人雖都知道她對蝦敏感,但由於她的堅持加上之前吃了蝦餃後沒敏感反應,家裡也有抗過敏的藥物,傭人就準備了鮮蝦叻沙給她。

她在中午約12時30分吃完,下午2時30分左右就渾身發癢,一直身照顧她的羅斯瑪麗見狀,立刻給她服用抗過敏的抗組胺劑(antihistamine)來緩解病情。但不到5分鐘,邱秀鳳的過敏症狀迅速惡化,她的臉部腫起還出現紅疹,不到一會兒還說她很疲倦需要躺下休息。

接下來的20分鐘內,除了過敏症狀越發嚴重外,邱秀鳳也開始呼吸困難,羅斯瑪麗除了不斷用濕毛巾擦拭她身體外,也幫她擦了風油。

邱秀鳳不久後突然臉色蒼白,嚇得羅斯瑪麗立刻呼救,邱秀鳳的姐姐和另一個幫傭鄧阿寶趕來相助,並呼叫救護車。

當救護人員趕到時,邱秀鳳已失去知覺,雖然極力搶救,還一連注射了12劑腎上腺素,但經環甲軟骨切開術(cricothyrotomy)檢查後,發現她的氣管腫脹、口腔裡都是血。

公眾應認真看待過敏問題

過敏反應因人而異,而患者的過敏反應也會時而輕微時而嚴重,無法預測,驗屍官建議最好的預防方法就是避免。

據邱麗琴透露,妹妹自17歲起就患上關節炎,母親請了鄧阿寶到家裡照顧她,但母親在1990年中風後,家裡又另外請了羅斯瑪麗前來照顧。

兩姐妹和兩個幫傭感情要好,經常一起出遊,大家也都清楚死者的過敏反應和病歷。

驗屍官馬文德稱,邱秀鳳不幸因過敏身亡顯示公眾應認真看待過敏問題。

他說,對蝦過敏是甲殼類過敏的一種,但其過敏反應因人而異,即使是患者本身的過敏反應也可能時而嚴重時而輕微,建議過敏者最好避免食用甲殼類海鮮,如需外出用餐,也應確保餐館的食物沒有甲殼類。

預防食物敏感

要預防食物敏感的最好方法就是事先瞭解,哪些食物會引起敏感反應,以及所出現的徵兆,然後不吃這些食物。

《海峽時報》報道,根據保健促進局提供給Health Hub網站的訊息說,公眾在進食之前,應先瞭解食物中有那些食材。

與此同時,人們在出外用餐時也應問清楚業者食物裡包含哪些食材。

對食物過敏或被昆蟲叮咬後出現過敏的人,可隨身攜帶腎上腺素筆(epinephrine pen)或自動注射器(epinephrine/adrenaline auto-injector),以便在出現急性過敏情況危及生命時使用。一般是在大腿垂直注射。

據資料顯示,注射腎上腺素筆的主要作用是放鬆血管和肌肉,刺激心跳,改善呼吸和肺功能,為主要器官提供足夠血液。

↓↓相關新聞↓↓


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
柔佛民调
看大家意见 更多
你的住家有安裝防火措施或滅火器嗎?
你的住家有安裝防火措施或滅火器嗎?