榴槤 芒果為餡料 創意麻糬 出口新港 | 中國報 China Press

榴槤 芒果為餡料 創意麻糬 出口新港

3 月前

甘志青(左)與丘秀虹(右),注重該產品質量,並披露該公司的麻糬和芝麻球會在近期進軍中國市場。

(居鑾25日訊)本地華商發揮創意,以果王榴槤為餡料,生產榴槤麻糬和芝麻球,其中麻糬還出口到新加坡及香港,開拓商機。

為研發具有本地特色的麻糬和芝麻球,圓滿食品有限公司老闆甘志青(42歲)以榴槤或芒果為餡料,得到顧客好評。

甘志青接受《中國報》訪問時說,2014年創業時,初期以生產湯圓為主,現今以生產本地口味的麻糬為主要產品。

他說,該公司最初生產的是黑芝麻麻糬,在朋友協助下在永平一間茶餐室開始售賣,獲得不俗迴響,鼓舞他繼續生產麻糬。

生產部員工在包裝麻糬時,須戴上頭套和手套,十分注重產品衛生。

經過嚴格食品管制

他說,選擇果王榴槤D24為餡料,是要讓更多人品嚐具有本地特色的麻糬,目前已在全國各地銷售,並出售到新加坡及香港,未來也會進軍到中國市場。

他說,該公司注重品質管理及食品安全,所出售的冷凍麻糬都經過嚴格的食品管制,為的是讓顧客們吃到高質量的美食。

他透露,該公司也在自家的點心店“福滿樓”售賣榴槤及芝士口味的芝麻球,是顧客必點及喜愛的食物。

他計劃9月推出紫薯芋麻糬,並會在未來繼續研發更多的新產品,滿足市場的需求。

白手起家的甘志青說,想要創業的年輕人須肯吃苦耐勞,虛心學習,向較熟練的長輩請教,養成不恥下問的好習慣。

他舉例,年輕人如果想要開設傢俬工廠,就要瞭解該領域的所有知識。

“就像我在食品業生產麻糬,我就要瞭解制作至生產過程,從A崗位做到Z崗位,以發展我的事業。”

他鼓勵想要創業的年輕人,在創業前須做足功課,才能讓生意走向正軌。

榴槤及起士口味的芝麻球,餡料飽滿。
榴槤口味的麻糬,在香港和新加坡大受歡迎。

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