獅城夫妻聯手 開首家榴槤咖啡座 | 中國報 China Press

獅城夫妻聯手 開首家榴槤咖啡座

李永鳳(中)和李志良(右)和兒子莊錦龍打算把品牌推到另一個境界。

新加坡一對夫妻檔賣榴蓮15年,如今聯手開第一家榴槤咖啡座,推出榴槤木炭批薩、薯條和甜品等另類產品,吸引不少眼球。



四季榴槤公司(Four Seasons Durians)老闆莊如民(56歲)和太太李永鳳(51歲)於2002年創業,賣榴槤產品,過去15年不斷推陳出新,推出榴槤泡芙、貓山王榴槤冰淇淋等產品,深受顧客喜愛。

兩人如今聯手再開了第一家榴槤咖啡座,名為“貓山皇”。咖啡座坐落在牛車水鄧波街(Temple Street),本月21日正式開幕。


除了出售招牌的榴槤冰淇淋等甜品,咖啡座還推出了榴槤木炭比薩、薯條配榴槤醬等主食,讓人耳目一新。

老闆娘李永鳳說,她和丈夫一直以榴槤為榮,希望能有更多國人和旅客品嚐到不一樣的榴槤美食。

“榴槤可以有很多種吃法,所以我們才會想要推出另類的美食,推廣榴槤文化。”

為了確保食客品嚐到好榴槤,兩夫妻堅持選用貓山王,咖啡座剛營業不久,就吸引了不少專為榴槤木炭比薩而來的客人。

新加坡貿工部兼文化、社區及青年部高級政務部長沈穎在本月21日,受邀為特別嘉賓為咖啡座開幕。

她在面子書上說,看著四季榴槤公司一步步走來,從一間小小的水果攤演變成如今的品牌,設立本地第一間榴槤咖啡座,可見創辦人對推廣榴槤的熱忱。

沈穎也透露,她為夫妻二人對公司未來發展的打算感到非常欣慰。

對此,李永鳳表示很榮幸能邀請到部長蒞臨,並表示他們會繼續努力,希望進軍國際市場,讓本地榴槤文化推廣到海外。


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