新山万丽酒店迎佳节 新推系列手工月饼 | 柔佛人 - 中国报 Johor China Press

新山万丽酒店迎佳节 新推系列手工月饼

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新山百万镇万丽酒店即日起至10月4日推出自制传统与冰皮月饼,左起为贺兹林、卡甘星和吴永杰。

(新山26日讯)新山百万镇万丽酒店(Renaissance Hotel)在欢庆中秋佳节期间,即日起至10月4日推出一系列自制手工传统和冰皮月饼,欢迎公众前往购买。

该酒店万丽轩中餐厅往年推出的自制月饼广广受欢迎,今年再次推出一系列的传统和冰皮月饼。传统烘月饼的馅料有纯莲蓉、单黄莲蓉、双黄莲蓉、单黄绿茶、翡翠奶黄和五仁尚品口味。

该酒店日前举行月饼制作示范会,由点心部主厨吴永杰在万丽轩中餐厅示范制作手工月饼。出席者包括酒店总经理卡甘星和市场行销与通讯经理贺兹林等。

卡甘星说,万丽酒店是新山唯一间自制手工月饼的酒店,由于是100%纯手工制作,每天只生产100盒传统月饼。冰皮月饼则现做现卖,绝不含防腐剂,必须冷藏保鲜。

冰皮月饼不含防腐剂

吴永杰则指出,他是用传统的食谱来制作传统月饼,保留风味。

“冰皮月饼共有8种口味,包括巧克力珍珠、咖啡、香芋泥、芒果巧克力、抹茶白巧克力、巴西百香果、薄荷巧克力、经典红梅以及榴莲月饼。”

该酒店推出的榴莲口味冰皮月饼是备受欢迎,今年同样推出8粒盒装,价格是168令吉、传统4粒装月饼是98令吉,8粒装不同口味冰皮月饼则是108令吉。

凡于9月15日前购买月饼者可获10%折扣、25盒获15%折扣,100盒以上则获25%。。欲知详情和预定者,请联络07-3813388或电邮:[email protected]

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