東甲智障中心設餐飲角落 培訓學員謀生技能 | 中國報 China Press

東甲智障中心設餐飲角落 培訓學員謀生技能

吳池池(左5)、古娜依達(右2)為兩名教師與5名學生的努力感到驕傲。

報導:侯莘怡



(東甲7日訊)為增加智障學員的一技之長,東甲智障中心繼哥打丁宜智障中心後,也在中心設立餐飲角落(PDK corner),讓學員進行餐飲業相關工作培訓。

據了解,東甲智障中心的飲食角落營業時間為每逢星期日至週四,上午7時至中午12時30分。


為吸引顧客上門,中心特地在餐飲角落售賣各種早點,如各式各飲料、麵食、椰漿飯等,並且價格實惠,盼可吸引鄰里光顧。

面對顧客稍顯害羞

東甲智障中心顧問拿督吳池池接受《中國報》訪問時指出,中心的餐飲角落于去年設立,主要是為一些學員進行技職培訓,以讓他們未來可進入職場工作維生。

“中心現階段有5名學員成功獲選在該處工作,而他們是在2名導師協助和指導下,在餐飲角落進行準備食材、沖泡飲料、點餐、送餐、收拾與洗碗等工作。”

他認為,學員目前雖已能進行這些基本工作,但面對顧客時,偶爾還是稍顯害羞,甚至顧客人多時,他們也會因缺乏信心,感害怕。

“因此,我們希望透過長期的工作環境,培養學員的的信心。”

他說,東甲智障中心有23年歷史,至今有75名學員,多年以來,中心都致力培養學員獨立生活能力,教導他們各種手工藝,包括烹飪等訓練,希望他們能在父母年老時,養活和照顧自己。

他強調,沒有工作能力的殘障人士,一般只能獲得政府提供的150令吉援助金,假如學員可證明自己有工作能力,他們未來就可獲得300令吉援助金。

參與經營飲食角落的學員,分別為希蒂卡蒂佳、諾莎菲娜、沙非克、阿米魯丁和莫哈末。

老師需有更多耐心

東甲智障中心中心院長古娜依達指出,在培養學員獨立與自信能力時,老師都需要有更多的耐心與信心。

“我們希望學員有更多的信心,這樣才能不害怕與外界接觸。”

她指出,在飲食角工作的學員,年紀最高為36歲,最低為20歲,由阿菲卡、希蒂多拉等老師負責協助引導。

她說,老師們除了教導學員獨立工作外,他們也會定時為學生評估,讓學生能接受適當和適合他們程度的訓練。

東甲智障中心現今已有23名學員成功在外就職。

東甲智障中心餐飲角落的其中一名客人可漢(42歲,除草工人)受訪時指出,自己每次經過東甲,都會來到中心飲食角落享用餐點。

他說,該處服務生雖是智障學員,但從來不會為他點錯餐,服務很好,同時,該處用餐環境非常乾淨,令人安心。


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