鑾市議會查餐飲衛生 49餐飲店 獲“A級”認證 | 中國報 China Press

鑾市議會查餐飲衛生 49餐飲店 獲“A級”認證

陳信萊(中)頒發五星及A級衛生證書給吳薇薇(左2),右3是衛生組官員諾愛妮。

(居鑾20日訊)在居鑾市議會行政區內的49家餐飲店,獲得市議會頒發“A級”衛生認證,同時有2個公共廁所的衛生獲得五星評分。



居鑾市議會主席納斯里說,稽查組檢查了206家餐飲店,衛生獲得“A級”的有49家,125家獲“B級”,21家則評為“C級”。

他說,獲得五星級衛生評分的公共廁所有2個,其中一個是居鑾公共圖書館,而獲得四星級衛生評分的公共廁所有7個,獲獎的大部分是油站。


茱華娜(右)指廁所牆上的貼圖都是員工自行拼湊及加工的作品。

2公測獲五星級

納斯里今早先后到大洋園蜆殼油站業者及肯德基快餐店,頒發“A級”衛生認證證書時,這么說,隨行者有馬華居鑾市議員黨鞭陳信萊、市議員蘇民傑、產業組主任海伊、衛生官員希蒂花蒂瑪等人。

獲得四星級評分的公共廁所是大洋園蜆殼油站和馬聯花園的PETRON油站,獲五星級評分的公共廁所則是居鑾公共圖書館。

部分獲“A級”及五星衛生認識的餐飲店有肯德基快餐店居鑾分店、PIZZA HUT、麥當勞、DOMINOS、J&A EATERY CAFE、弎號(SOMEHOW CAFE)、CLASSICO GELATO和THE DAYLIGHT FACTORY。

他指出,官員在檢查的項具包包冰箱的冷度足夠、冰箱和廚房用具保持清潔、虫害控制、員工處里食物時必須穿圍裙、戴帽、有穿鞋、指甲衛生、沒有佩帶手錶、戒指等等。

“當中是否有裝置濾油器,食物是否有很好的保存,廁所衛生都是評分的標準。”

他提醒衛生沒達標的餐飲店會被罰款,同時被令暫停營業。

弎號(SOMEHOW CAFE)獲得五星衛生認證的餐飲店,地板和桌面都保持清潔。

吳薇薇:獲A級評分很驚喜

衛生獲得五星評分的弎號(SOMEHOW CAFE)老板娘吳薇薇(44歲)說,這是首次獲得A級又是五星的評分,有點驚訝,也很高興。

她說,稽查員檢查的範圍包括店面、廚房、冰箱、處理食物過程、水槽、濾油器、廁所等等。

她說,每天都會打掃和清理,冰箱則是一周清理一次,盡量保持衛生;該店于去年11月才遷到綠園。

公共廁所獲得4星評分的大洋園蜆殼油站東主茱華娜(48歲)說,日常很多人使用廁所,14名輪班的員工,每30分鐘就會清理一次,確保沒有異味和髒亂。

她說,民眾對油站的廁所如此清潔衛生都感到意外,今次很高興能獲得四星評分,未來會努力保持下去,改變人們對油站廁所都是骯髒、臭臭的想法。

女廁內有花朵擺飾,再配上美麗的圖案,最重要的是沒有異味。
餐飲店廚房的衛生和整潔亦包括在評分範圍。


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