中秋活動融入友族社會 鄭亨明:促進團結 | 中國報 China Press

中秋活動融入友族社會 鄭亨明:促進團結

王水蓮(左3起)頒贈果禮籃給陳利康,並由孫貴珠(左起)、黃夕鳳和鄭亨明陪同。

(哥打丁宜21日訊)哥打丁宜福建會館會長鄭亨明說,華裔在保存及發揚華族文化節日方面,可說比中國、台灣和香港有過之而無不及,我國華裔也把中秋節慶祝活動,融入友族社會,從而加強與友族的文化交流。



他說,這也可以促進我國各民族的團結與和諧。

“這是我國獨有的文化,值得繼續推廣與發揚,並讓中秋節在我國的文化大放異彩。”


他指出,中秋節在中國是秋天來臨,農產品豐收的季節,在我國雖無四季之分,但在這充滿詩情畫意的中秋節,必須喚醒下一代,讓他們瞭解節日的意義,並一年又一年,一代又一代的傳承。

出席月餅製作班的嘉賓及學員,前排左3為鄭亨明、前排左5為陳有堅。

鄭亨明昨日指出,該會婦女組日前也主辦月餅製作班,吸引80多位對月餅製作有興趣的居民參加。

他感謝婦女組每年主辦月餅製作班,讓民眾有機會聚在一起學習製作月餅。

“除了燈籠,月餅是中秋節最具意義及必備的美食。”

金絲雀烘焙坊師傅陳利康在會上指導出席者製作4種月餅的製作方法,分別是果凍花月餅、冰冰皮月餅、燕菜月餅及龍珠果口味月餅,讓出席能夠以本地水果作為餡料,製作出具有本地風味的中秋月餅,讓大家吃得健康,感受手工製作月餅的美味。

出席者包括哥打丁宜福建會館會務顧問黃奕平、名譽會長兼哥打丁宜中華商會會長拿督陳有堅、石金錠、顏旺票、婦女組主席黃夕鳳、署理主席孫貴珠、青年團團長蔡永俊和籌委會主席王水蓮。


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