電動侍應生來去自如 為新國顧客送上餐點 | 中國報 China Press

電動侍應生來去自如 為新國顧客送上餐點

只要在屏幕上輸入桌號,機器人就會自動將食物送到顧客桌旁。
只要在屏幕上輸入桌號,機器人就會自動將食物送到顧客桌旁。
機器人可以在餐館裡自由行動。
機器人可以在餐館裡自由行動。

(新加坡23日訊)“您好,這是您點的菜……”,新款機器人“侍應生”不再受制於地面上的軌道,而是在餐館裡行動自如,隨時隨地為顧客送上餐點。



近年來,餐飲業一直面臨人手短缺的問題,而隨著人工智能的普及化,機器人已逐漸成為餐飲業的新寵。

位於宏茂橋日順坊的國昌川味館週四中午正式開業,餐館同樣搭上“聘請”機器人的列車,首度引進兩個本地最新的機器“侍應生”。


與過往型號不同的是,這款名為SmarBot的機器人,不需要根據地面上的磁條感應軌道行動,而是可以自由轉換方向與位置。

機器人能同時運送5個托盤上的食物,只要在屏幕上輸入桌號,它就會自動將食物一一送到顧客桌旁,方便顧客自行將食物端到桌上享用。

餐館老闆徐國昌(39歲)分享說,引進機器人主要是為了節約勞工成本,同時也能作為噱頭,吸引年輕人光顧。

他也指出,機器人每台叫價4萬6800元(約14萬5080令吉),但經過標新局給予的津貼後,成本降至約2萬多元(逾6萬令吉)。

“每台機器人相當於一個員工的勞動力,但長遠來看經濟效益更高,而且很多食客都反映說,這樣的用餐體驗非常新奇。”

家庭傭工中心主席楊木光、全國商聯總會會長楊向明也來到餐館,見證機器人如何投入運作。

楊向明指出,如今政府推廣智慧國願景,商家積極配合是眾人所樂見其成的事情。

“自動化措施能夠提高工作效率,至於人情味的流失,其實無需過於擔心,有些工作依舊是無法被機器人取代的。”

擔心機器送餐員
會降低溝通效率

食客雖感覺新奇,但也擔心機器送餐員會降低溝通效率。

張雅雯(30歲,家庭主婦)首次見到餐廳裡的機器人,感覺相當有趣,同時也擔心人手自動化後,會有更多人失業。

此外,她還指出:“如果我有其他要求,上菜時又不能直接跟機器人講,還是要另外請服務員過來,豈不是更麻煩?”


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