（哥打丁宜8日訊）為傳承潮汕美食，哥打丁宜潮州會館青年團趁著中秋佳節期間，前日特主辦“2017年中秋品嚐潮人美食交流會”，讓出席者同慶中秋交流之餘，也大快朵頤，提升對潮汕美食的認識。

此活動也在哥打丁宜潮州會館婦女組協助下舉辦，而笨珍、峇株巴轄、永平及古來的潮州屬會，也協助呈獻各項潮州美食。

哥打丁宜潮州會館會長拿督陳耀寬認為，潮汕文化應從家開始，沒有家就沒有國，沒有家也就沒有飲食文化。

“潮汕菜在中華美食中相當出名，食物主要以清蒸為主，並且講究健康和鮮美。”

他認為，潮汕美食應傳承下去，雖然美食從祖籍中國南來後，因地緣關係有所變化或帶出新的概念，但傳統佳餚還是該傳承下去，所以鼓勵眾人多辦美食交流會，好讓下一代品嚐到潮汕美食。

大會開幕人黃秋銘指出，馬來西亞華人不忘守住並傳承華人的重要節慶與文化，讓中華文化淵源流傳。

哥打丁宜潮州會館青年團團長兼籌委會主席陳光華指出，此次活動除為促進哥打丁宜縣各會館間的交流，也希望可推廣潮汕文化及提高民眾對潮州美食的認知。

他感謝笨珍、峇株巴轄、永平及古來四個潮州屬會呈獻各項潮州美食，讓出席者有機會品嚐各類潮汕風味的美食。

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