新加坡人愛吃雞蛋 1人平均1年吃258粒 | 中國報 China Press

新加坡人愛吃雞蛋 1人平均1年吃258粒

新加坡人愛吃雞蛋,過去10年所進口的雞蛋增加一半。(圖:檔案照)
籠養雞被指生活空間小,母雞無法完全伸展翅膀。(圖:檔案照)

(新加坡13日訊)新加坡人愛吃雞蛋,過去10年所進口的雞蛋增加一半,去年進口了超過14億個雞蛋,估計每人平均一年吃上258個雞蛋。



每年10月的第二個星期五是“世界雞蛋日”,國人的雞蛋消耗量大,根據農糧獸醫局網站數據,過去10年,新國每年進口的雞蛋數量逐年增加,從2006年的9億3000萬個,增至去年的14億4800萬個,增幅為56%。

新國目前截至6月份的總人口數字為561萬人,依此計算,估計去年每人一年吃上258個雞蛋。


農糧局今年第二刊的《AVA Vision》刊物中也介紹,新國目前進口近18萬噸的活雞和冷凍雞,其中大部分來自巴西、馬來西亞和美國,而去年進口的14億個雞蛋則大部分來自馬來西亞,一部分來自紐西蘭。

為了增加食物來源,當局把目光轉向生產不少雞禽的泰國。過去,泰國是新國冷凍禽類的重要來源國之一,但當地在2004年爆發禽流感,為了維護公共安全,農糧局終止這些進口。

不過,泰方自2008年來實施有效疾病控制措施,農糧局與他們緊密合作,在2013年重新批准從泰國進口冷凍禽類,目前已批准25家泰國屠宰場出口勒內活動雞鴨鵝到新加坡。

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