放棄高薪種蘑菇 新國青年柔州建農場 | 中國報 China Press

放棄高薪種蘑菇 新國青年柔州建農場

只需每天澆4次水,12天內灰蠔菇就會萌芽。
只需每天澆4次水,12天內灰蠔菇就會萌芽。
農場裡都擺滿了一排排生長中的蘑菇。(受訪者提供)
農場裡都擺滿了一排排生長中的蘑菇。(受訪者提供)

(新加坡21日訊)因愛吃蘑菇,他放棄高薪工作,投入超過50萬新元(約155萬令吉)在大馬的柔佛州興建農場種蘑菇。



31歲的前個人財務顧問曾維明天天至少吃一餐蘑菇。他10年前畢業於義安理工學院資訊科技工程系,服役後到警察部隊當招募人員。兩年後,改行當個人財務顧問。

兩年前,他結識一名從事農業的朋友,瞭解蘑菇的種種好處。


對市場進行評估後,他放棄個人財務顧問的高薪工作,投入超過50萬元,與兩名同樣愛吃蘑菇的朋友創辦Agrivo MycoSciences,進軍農產業,設立“蘑菇王國”品牌 (Mushroom Kingdom),專賣新鮮菇類給本地消費者。他目前是公司總裁。
公司目前在馬來西亞柔佛州擁有面積八英畝的農場,每月供應量超過5公噸。

他每週一次越過長堤巡視農場,與農民打好關係。目前農場共有10多名農民,新加坡的公司有5名員工,正籌備第二個面積24英畝的農場,希望提高產量,並開發農場民宿的潛能。

曾維明說,本地土地有限,希望藉著種菇類推廣居家耕作。

“我們是小島國,土地有限。大家可以吃自種的蔬果,自給自足,不用完全依賴進口產品。”

他也常通過互動性教育如展覽,來激發兒童對健康飲食的興趣。

他推出讓在家自給自足的灰蠔菇(Grey Oyster Mushroom)的種植工具包,並免費派發給一些本地機構和學府,包括新加坡防癌協會。

步驟簡單

用種植工具包種蘑菇,步驟簡單,組屋居民和上班族都可輕鬆種蘑菇享用。

用灰蠔菇種植工具包,步驟少又簡單。只需在工具包上剪出一個小縫,每日澆大約四次水,放在攝氏20度至30度左右的室溫下,避免陽光直射、通風且帶潮濕的地方,等待7至12天,就會長出蘑菇芽孢。

等灰蠔菇長到六七公分後,就能採下食用。

灰蠔菇種植工具包的市價是18元(約56令吉),每個工具包可重複種植三四次,使用後還可當肥料。

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