獅城有假米? 教你5招辨識真米 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

獅城有假米? 教你5招辨識真米

農糧局指生米煮成熟飯後會軟化,且質感帶黏性。(檔案照)

(新加坡2日訊)針對近期網上流傳市面上一款白米是假米的消息,新加坡農糧獸醫局指出,至今沒有驗出市面上有假米。



《新明日報》報導,上個月昇松超市出售的Happy Family品牌白米照片,在手機群聊應用程序WhatsApp上瘋傳,照片附帶的一則短訊指一戶家庭在吃了這款白米後病倒,並指這款白米是假米。

對此,農糧與獸醫局已把這款白米拿去化驗,證實它是真米。農糧局至今沒有驗出有假米。


當局會定期對進口到新加坡的白米進行檢驗,確保它們符合食品安全標準和要求。

“我們的抽樣檢查包括檢驗白米的真假、測量黴菌毒素、農藥殘留和重金屬物質的存在。”

★農糧局提供5個辨識真米的方法★

1.生米在完好無損的情況下,形狀不規則。
2.生米很容易被搗成粉狀。
3.生米被浸泡在水裡時,會膨脹軟化。
4.生米煮成熟飯後會軟化,且質感帶黏性。
5.熟飯擱置在室溫下會發霉發臭。

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