歡迎徐彬談特許經營權 周初明周崇慶賣泰國燒烤 | 中國報 China Press

歡迎徐彬談特許經營權 周初明周崇慶賣泰國燒烤

周崇慶(左起)與周初明開攤位賣泰國燒烤,徐彬光顧多次。(周初明提供)

(新加坡訊)新加坡藝人“父子檔”周初明、周崇慶開攤位賣泰國燒烤,開業4個月再開分店,喊話徐彬:“歡迎在福建談特許經營權。”



周初明、周崇慶相交四分之一世紀,情同兄弟,在長篇劇《118》演父子,4個月前聯同兩名朋友,各掏五位數在后港咖啡店賣泰國燒烤(mookata),本週六將在碧山咖啡店再開分店,又是另一筆五位數出賬。

兩人的店舖叫“888”,周崇慶笑說,因為“118”是電視台版權,所以干脆把3個8湊成吉祥數。周初明、周崇慶之前都有做餐飲業經驗,周初明當年和已故好友藍顉嘻在食閣賣魚湯,因為租金上漲做不下去。周崇慶和朋友后來開西餐館,做不到1年,虧了六位數。比較起來,周初明才是“lobang king”(商機王之意)?


周初明告訴新加坡《聯合早報》:“其實他是比較善良,容易相信朋友。但我從不相信什么‘睡覺的夥伴’(sleeping partner),因為做生意沒有人有義務要幫你賺錢的。”周崇慶承認他當年忙于工作,朋友不善打理,導致餐館關門大吉。

《118》演員捧場

雙周感情深,平時遇到什么商機,會相互通報,幾個月前看到泰國燒烤進駐新加坡三年多,反應都不錯,覺得這個料理做得過,于是攜手再進軍餐飲業。兩人的秘訣是泰國燒烤“不靠廚師靠新鮮食材,還有獨家釀製的辣椒醬”,周初明分析說,咖啡店可能比食閣更理想,因為食閣規定營業時間,還要抽成,條件比咖啡店嚴苛。

《118》劇組演員感情好,周初明只跟周崇慶合作做餐飲,那另一個兒子徐彬呢?其他演員沒有眼紅嗎?

周崇慶哈哈笑說:“歡迎徐彬到福建老家開分店。”周初明說,劇組演員幾乎每個人都下來捧場過了,“單是徐彬都來過四五次了!”

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