餐館不顧執照限制 茶壺裝酒午夜賣 | 中國報 China Press

餐館不顧執照限制 茶壺裝酒午夜賣

記者凌晨走訪其中一家餐館,多數人都在喝酒。
記者凌晨走訪其中一家餐館,多數人都在喝酒。

(新加坡2日訊)見招拆招!牛車水兩家賣中國菜餐館不顧執照限制,在午夜后用茶壺和塑料杯裝酒來賣酒,試圖掩人耳目。



受訪老闆娘表示,午夜後一般不賣酒,但苦于競爭激烈……。

有讀者爆料,指牛車水一帶有好幾家中國菜餐館,執照只允許他們賣酒到午夜12時,但有人卻違例偷賣。


讀者小燕(44歲,家庭主婦)說,她在網上看到友人透露,到牛車水一帶的餐館吃宵夜時,侍應生竟就說可以將酒倒在茶壺裡,偷偷賣給他們。

“我覺得餐館無視法令,也擔心會影響牛車水一帶的治安。”

記者日前喬裝成顧客,深夜到餐館買酒,侍應生原本謹慎稱,時間太遲不能賣酒,但追問下仍成功買到啤酒。侍應生透露,她們會將啤酒倒入紅色塑料杯,一切低調行事。

之後,記者到附近第二家餐館詢問,侍應生同樣說過了午夜後不能賣酒,不過顧客執意要喝酒,對方稱可以將酒倒入茶壺偷賣。

為了進一步求證,記者今早走訪兩家餐館,其中一間餐館老闆娘坦承,午夜後一般不賣酒,不過會視情況而定,一般只賣給熟客。
“這裡的中國菜館競爭激烈,單單這條街就有至少4家,近來的生意也越來越差,所以不得已才這麼做。”

記者也嘗試聯繫另一家餐館的負責人,但至截稿前尚未得到回覆。不過,餐館侍應生坦承,他們會把酒倒入茶壺售賣。

新加坡牛車水一帶的中國菜餐館競爭激烈,有商家午夜後違例賣酒。
新加坡牛車水一帶的中國菜餐館競爭激烈,有商家午夜後違例賣酒。

不避諱喊 “買啤酒!”

記者現場直擊,侍應生公然大喊“買啤酒!”

據記者探析,這一帶的餐館,其中一間營業至凌晨5時,另一間則營業至早上7時。

雖違例賣酒,但食客點菜或點酒後,侍應生也毫不避諱地在餐館裡向堂內大聲喊:“買啤酒!”。

收據以“其他”代稱

違例賣酒不留“痕跡”,收據以“其他”代稱啤酒,掩人耳目。

記者凌晨12時許走訪其中一家餐館,當時大約有37桌客人,有過半數的人都在喝酒。

為進一步證實,記者嘗試到櫃檯買酒,果然成功買了一瓶啤酒。

一般相信,為了掩人耳目,餐館員工將酒瓶包裹在一個白色塑料袋後,才交給記者,而收據上不顯示“啤酒”,反而以“其他”代稱,售價是7.50元(約22令吉50仙),並附上0.5元(約1令吉50仙)的消費稅。

收據上不寫“啤酒”,反而以“其他”代稱。
收據上不寫“啤酒”,反而以“其他”代稱。

 

 

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