林明:面臨新食閣競爭 傳統咖啡店需提升 | 中国报 Johor China Press
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    笨珍咖啡店公會召開會員大會及頒發獎勵金,得獎學生與理事交流。

    (笨珍9日訊)笨珍咖啡商公會主席林明指出,近年來笨珍區出現許多新食閣,且由友族所經營的咖啡店也如雨後春筍般四處林立,促使華人傳統咖啡店業者生意大受衝擊。



    他促請傳統咖啡店業者,在面對競爭時必需調整步伐,提升店內衛生水平,以及提供健康且多樣化的食物來迎合時代的需求。

    他日前在該會常年會員大會及頒發會員子女獎勵金儀式上,致詞時說,隨著潮流的改變,人們飲食習慣也會有所變化,因此傳統咖啡店在推出食物方面,也須隨著時代需求做出改變。

    “傳統咖啡店業者也要有信心,讓這門華族傳統行業永遠生存下去。”

    此外,他希望衛生部針對打造健康生活環境擬定新政策時,應該通過教育和提升人民健康意識為前提,而非針對咖啡店業者。

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