黃碧仁臨時抱佛腳 找廚師學炸五香 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

黃碧仁臨時抱佛腳 找廚師學炸五香

黃碧仁(左起)與郭淑賢分工合作,製作炸五香。
黃碧仁(左)與郭淑賢(右)在五香環節獲勝了。

(新加坡訊)演戲是“視后”黃碧仁的強項,但說到下廚,讓她直言“不擅長”!



黃碧仁日前參與台北《型男大主廚》錄影,抵達攝影棚的她才知道,原來她是要動手下廚,讓她笑說“我以為就是嘉賓啊!”

她透露,錄影之前,她以為只要炸五香,還向好友阿Boy(新加坡著名福建餐館的接班人)求助,對方讓廚師拍下短片教她怎麼做。


“上了節目才知道,原來肉、鹽、配料都要自己動手,雖然他們是有準備,但我們要自己選食材配料,不能拿錯啊!他們還會‘騙’我們,故意左右你的決定。”

她坦言,當時只好“死馬當活馬醫”,並跟郭淑賢分工合作,但她們卻不知道彼此的強項。

她提到,當地錄影很緊湊,沒有綵排,前面就五六台機,沒有NG,就讓你一直錄、一直數,順序還很順,到了調味料部分,她就用邏輯想法去處理了。

“我雖然是福建人,但福建菜看似容易,其實做起來是不簡單的,不過幸好兩人在五香的環節獲勝了。”

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