明天立春 一起養生保健迎新年 | 中國報 China Press

明天立春 一起養生保健迎新年

明天立春,春歸大地,萬物復甦。



《黃帝內經》中提到:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮。”意指春天時節在自然界,氣候由寒轉暖,陽氣開始升發,萬物復甦生長,此時養生宜順應陽氣,自然升發疏暢的特點,以養肝為首重要務。

此外春季天氣驟暖驟冷,變化很大,不但是各種傳染病盛行的季節,也是氣喘好發時節,故保健預防尤為重要,所以做好春季養生保健,才能為一年健康打下基礎。


1.起居調養:春天為了順應氣候晝長的逐漸形成,應晚睡早起,以順應自然界的升發之氣,此外春季氣溫剛轉暖時,勿過早脫掉棉衣,以免乍暖還寒時節引起傷風感冒。

2.精神調養:中醫認為肝屬木,喜條達,春季養生主要是護肝,調節心情,保持心情舒暢,有利春季陽氣生長。

3.運動調養:中醫認為,肝主筋,堅持鍛鍊則能舒筋活絡,有益肝臟健康,尤其清晨又是陽氣升始,有助於陽氣的升發,故清晨宜多去室外活動。

4.目視綠色:《黃帝內經》記載:“肝開竅於目。”肝的經脈上聯於目系,目之視力主要依賴於肝血的滋養,故春季多看綠色遠景也有利於肝臟的養護。

5.飲食調養:春天最適合養肝、顧脾胃,故飲食宜清淡、少吃油膩、生冷、辛辣等食物,中醫認為酸能入肝,但酸性食物易傷人體正氣,使肝火旺、損傷脾胃,故少食酸性,多食甘味,如山藥、大棗,才有助養肝、護陽、顧脾胃。

中醫認為春屬木,與肝相應,所以春季養生,首重養肝,在中醫五色養生中,青色入肝經,故春天應多食綠色蔬果,如高麗菜、芹菜、菠菜、花椰菜、綠豆芽、綠蘋果等。此外春天萬物生長旺盛,也是養陽的好時機,可吃當季食材如韭菜、洋蔥、青蔥、青蒜等,都可以滋補陽氣,幫助養肝血。

【養肝茶】
材料:菊花2錢、枸杞2錢、決明子、桑葉各1錢

做法:以600c.c.的熱水沖泡,悶泡10分鐘後即可

功效:清肝明目、滋養肝腎

【養肝青蔬瘦肉粥】
材料:波菜50克、芹菜30克、何首烏30克、瘦豬肉末50克、白米100克,鹽及調味料各適量

做法:
.先將波菜、芹菜洗淨,並切好備用
.何首烏洗凈先以淨水熬煮,取出藥渣備用
.白米洗淨,放入砂鍋,加入適量首烏湯,大火煮沸,加瘦肉末後改用小火煨煮60分後,加入芹菜波菜,續用小火煨煮2分鐘,加入適量鹽及調味料,拌勻即可

功效:滋養肝腎、平肝降脂

立春養身之道

中醫認為,洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶味食物,既可疏風散寒,又能殺菌防病。其中,大蒜含有揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂肪。洋蔥含有前列腺素,有舒張血管及降低血壓的功能,還有促使血凝塊溶解的作用。芹

菜含有揮發油、甘露醇等,具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。

不過,兒童可能會對這類食物有些牴觸,這時可把芹菜、薑末做餃子餡吃,也可以用碎洋蔥來炒飯。

此外,將洋蔥、蒜、芹菜等加熱時間長一些可減少氣味,但烹飪時間越長,氣味兒中的健康物質保留越少。

立春之後依然比較乾燥,喝花茶可以幫助驅散冬季聚積在人體內的寒氣和邪氣。由於每一種花、草都有其相應的性、味、功效,如果使用得當,花草茶的確有一定的保健療效,但需根據自身的體質進行調整,飲用過量也會造成身體不適。

性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時,那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。

除了藥性搭配,喝花草茶還需注意身體狀況。每一種花草茶都有特別的功效,所以在選擇時,一方面需分清自己的體質情況,如熱性體質的人,宜選用性寒的花草,而虛寒體質的人則適用性溫的花草,對於那些性平的花草則大多都可選用。此外,如果正在服用藥物,選用花草茶更應慎重。

資料來源:台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗、百度百科


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