玉米粉會爆炸！

媽媽常對孩子說，不要在廚房拿可食用的玉米粉等來玩，這是有道理的，因為，一旦粉末飄散在空氣中，遇上火焰可是會產生爆炸，造成嚴重灼傷。

這與2015年，在八仙樂園派發生的粉塵爆炸事故，同一原理。

粉塵爆炸是指可燃性粉塵，懸浮在封閉或侷限空間中，或戶外環境，遇到熱源（明火或高溫），使火焰瞬間快速傳燃燒。

如果在封閉環境中，可燃顆粒或局限在大氣或是氧分子等其他合適的氣體介質中分散濃度足夠高，粉塵爆炸就有可能出現。

粉塵爆炸常被特效藝術家、電影工作者和煙火設計師使用。

因此，對著一整包的玉米粉點火，是不可能發生產生火焰，可是一旦玉米粉飄散在空氣中，就存在著“爆炸”的危險。

趁著周末假期，家長可陪同孩子，找安全地方，進行粉塵爆炸實驗！

（本報蘇蓮珍攝／鳴謝居鑾中華中學提供資料）

步驟：
1）把玉米粉裝入到擠壓瓶中。
2）把擠壓瓶口對准火焰進行擠壓。
3）粉塵在火焰上產生小型爆炸。

原理：粉塵在空氣中遇到火焰會快速燃燒，過程中會放出大量的熱與氣體，因而出現爆炸現象。

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