行情雖淡不影響訂單 新年酒樓生意增20% | 中国报 Johor China Press
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    不受行情淡影響,本地酒樓在新春期間的生意額,增加10%至20%。

    報導:吳菊君



    (新山23日訊)儘管行情淡,一些酒樓業者說,過去春節期間,仍有不少人到酒樓吃團圓飯和聚餐等,生意額增加10%至20%。

    從公司收工宴、年除夕至元宵節約整個月時間,凡是年除夕、年初一、年初七人日、以及正月十五元宵節,無論是一家人或是公司,會聚餐款待親朋戚友及員工。

    據了解,從年初七開始,酒樓也承接不少開工宴訂單,證明不少公司不吝嗇,慰勞員工。

    新山新湖濱花園海鮮樓執行董事洪瑞強受訪說,該酒樓年初一及年初二沒有營業,年初三恢復營業時,兩天內人潮不俗。

    他說,尤其今年的收工宴訂單,比去年來的好,以及年初七及元宵節都有訂單。

    “有些還是去年的訂單延續下來。至于今年菜色和以往差不多一樣。”

    新春家庭聚餐,不少人選擇去酒樓。
    洪清寶:新春期間生意額增加20%。

    新山港一海鮮樓業者洪清寶說,新春期間營業額增加20%。

    他相信慶祝新春情況會延續至元宵節結束。

    “由于年初八及年初九適逢週末,訂單也比去年來的好。”

    士姑來皇后花園美都酒樓董事陳亞弟也說,與去年相比,今年的訂單增加10%至20%。

    “農曆新年前幾天,家庭聚餐性質較多,從年初七開始,公司及活動宴會較多。”
    針對今年新菜色,他說,該酒樓新春菜色變化不大,因為華人傳統上會指定享用傳統年菜。

    洪瑞強(左):年初三及年初四,人潮不俗。
    黃寶珍(中):提早開工及開學,生意或受影響。
    陳亞弟(右):訂單增加10%至20%。

    黃寶珍:維持營業額

    金旭飲食集團執行董事黃寶珍則說,新春期間的營業額並沒增加,維持與去年約一樣的營業額。

    她說,由于今年新春后的開工日及開學日,比往年來得早,一般人會提早收拾心情,所以減少和朋友或家人聚餐的次數。

    她說,該集團的餐館位于購物中心內,當消費者減少外出,就會減少在外消費的幾率。

     

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