（新加坡訊）大家都知道，多吃水果對健康有益，新加坡保健促進局建議，一天應攝取兩份水果。

對於哪個時段最適合吃水果，營養師和中醫師有不同的看法，但營養師提醒，糖尿病患者最好是在用餐後兩到三個小時才吃水果。

針對哪個時段吃水果為宜，萊佛士糖尿病和內分泌醫療中心主任營養師謝慧鍶接受《活得好》訪問時說，最好的時間是在兩餐之間，如午餐和晚餐之間，一般是約下午三時至四時。

這是因為這個時間多數人會感到有點肚子餓，與其吃加工食物，如可能含高脂肪、飽和脂肪、糖和鹽的餅乾或咖哩角，水果是更好選擇，況且，這時間吃水果，能幫助保持身體的能量水平。

如果想在飯前吃水果，一般上建議飯前兩小時吃，以免影響胃口。

萊佛士中醫的許子欣醫師引述《黃帝內經》記載：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”。

他解析，古代醫家認為，營養的攝取必需均衡，其中“五果為助”，相對谷肉蔬菜等食物提供人體必需的養分，水果作為輔助食品，除了可補助主食所缺的營養物質，部分水果更能促進胃酸分泌，消食化谷。

中醫理論認為，水果宜飯後食用，建議飯後一到兩小時最為合適。“這是因為多數水果性涼，脾胃虛弱者空腹吃，會影響脾胃功能。”

糖尿病患飯后3小時吃

主任營養師謝慧鍶建議，糖尿病患者最好在吃主食後兩到三個小時吃水果。

她指出，水果和米飯或面類一樣，都含有碳水化合物，而糖尿病患者應分時段攝取碳水化合物。

她進一步解析，與其餐後立刻吃水果，不如給身體一點時間讓血糖指數下降後才吃，因此，一般上，建議飯後兩到三小時才吃水果。

要留意的是，有胃酸倒流問題的人，吃柑橘類水果可能會加重病情，因此應避免食用。

資料來源：《新明日報》

↓↓相關新聞↓↓

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊