不要拉住我! 黑胡椒螃蟹我來了! | 中國報 China Press

不要拉住我! 黑胡椒螃蟹我來了!

4 星期前

別阻止我!我決定了,先吃過合森海鮮樓歡慶5週年的2018年酬賓大優惠,才來減肥!

因為太誘人了!尤其是愛吃螃蟹的我愛吃到~現在合森海鮮樓的酬賓大優惠,原價每公斤110令吉的印尼活螃蟹,現只售每公斤70令吉,叫我怎能受得了!

而且,合森海鮮樓以獨門秘方烹調的黑胡椒螃蟹,採用新鮮食材,選用螃蟹產自印尼,每日新鮮供應至本地,讓人食指大動,海鮮饕客萬不容錯過。

經過多次改良及研發口味的黑胡椒螃蟹,蟹肉新鮮,黑胡椒醬汁中帶勁。

主廚兼業者林鈿順(42歲)擁有超過20年的廚房經驗,在他年僅16歲就進入廚房,從學徒做起,並在新加坡大排檔擔任過廚房頭手,10多年前回到馬來西亞開設自己的煮炒檔。

在5年前,他將生意擴大,並開設了合森海鮮樓,凡事親歷親為,親自掌廚,為食客煮出最美味的料理。

而其最拿手的菜餚就是黑胡椒螃蟹。在過去10年的時光中,林鈿順聽取了多方的建議,不斷改良及研發新的調味及烹煮方法,經過一次又一次的往前邁進,才有手中如今的招牌黑胡椒螃蟹。

林鈿順堅持採用新鮮食材,煮出招牌黑胡椒螃蟹。

這道黑胡椒螃蟹搭配上洋蔥、蒜等佐料,還有林鈿順的獨家配料,看似簡單,但實則蘊藏美味。黑胡椒醬汁中帶勁的辣,且配上新鮮美味的蟹肉,口感紮實,一經入口,讓人齒頰留香。

除了黑胡椒螃蟹,林鈿順也擅長辣椒、鹹蛋、奶油及咖哩螃蟹等煮法,花樣多變化,並有一樣適合食客味蕾。

請注意!請注意!此促銷至2018年12月31日結束。

合森海鮮樓地點適中,就坐落在士姑來武吉英達花園旁的綠滿苑(Taman Nusa Idaman),銜接馬新第二通道,從蘇丹阿布峇卡大廈(CIQ)出發,只需15分鐘就能抵達。

此外,合森海鮮樓附近道路寬敞,擁有許多泊車位,泊車簡單。

合森海鮮樓也有承接自助餐、外賣、神廟及社團各大小宴席,欲知更進一步詳情,都可電話洽詢。

合森海鮮樓的招牌財寶豆腐,採用全天然方法製作,健康又美味。

財寶豆腐 吃過才知味!

合森海鮮樓招牌,手工製作的財寶豆腐,也是食客必點菜餚。

林鈿順指出,其招牌豆腐是手工製作,使用黃豆、雞蛋及清水製成,採用全天然製作方法,無添加任何防腐劑。

他說,招牌財寶豆腐的烹煮方法,首先是將食油加至高熱,在將豆腐放入滾熱的熱油中浸泡一會兒,待炸至外皮酥黃脆后,即刻撈起。

接著就是將混搭肉碎、菜豆及蠔油的醬汁,淋上豆腐,即可上桌。

而除了招牌財寶豆腐外,林鈿順還介紹幾道拿手的菜餚,包括咖哩魚頭、干扁四季豆及黑啤焗排骨,每一樣都是食客推薦。

合森海鮮樓歡慶5週年,舉行2018年酬賓大優惠。

通訊站

合森海鮮樓
地址:No.20, Jalan Susur Idaman, Taman Nusa Idaman, 79100 Nusajaya, Johor.
電話:012-7001123/016-5215558/07-2446558
面子書:https://www.facebook.com/HongSimSeafood/
營業時間:星期天至星期四,下午3時至凌晨1時;星期五至星期六,下午3時至凌晨1時30分;每兩星期一休息

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