報導：林健海
攝影：李再輝

（新山31日訊）“無聲服務”的咖啡屋，只能用心付出，用心體會。

一群來自不同地區的聾啞人士，透過手語方式互相溝通，彼此發揮自己專長，打造出寧靜優雅環境的咖啡屋。

這間相信是新山首間由聾啞人士經營的咖啡屋，位于新山茂奧斯汀花園一座公寓底層，店招牌取名叫“快樂屋”。

一走進這間咖啡屋，會驚訝于咖啡屋內的寧靜氣氛外，也會發現店員都以手語、肢體語言、讀唇的方式，了解客戶需求。

馬來西亞關懷社會基金會主席寬善居士及國際希望基金會主席吳建成接受《中國報》訪問指出，這是由世界消費人協會、馬來西亞關懷社會基金會、國際希望基金會、關愛生命基金會、國際世界關懷基金會，5個單位團體一起商議后創立的首間咖啡屋，旨把關懷帶給聾啞人士，讓他們有機會及一個平台發揮所長。

他們說，自去年8月25日“快樂屋”開始營業，由6名聾啞人士經營，他們是店長梁維銘（46歲，新山人）、郭靜倪（23歲，畫家，新山人）、諾娜貝拉（22歲，登嘉樓人）、西蒂羅斯瑪（23歲，新山人）、阿斯瑪莎莎比爾（24歲，吉蘭丹人）。

這6名聾啞人士受訪指出，一開始在面對人群時，內心都會掙扎，擔心顧客會以異樣眼光看待，都不敢抬頭直視顧客。

他們說，后來在寬善居士和吳建成的鼓勵下，開始試著用笑容來面對顧客，成功建立起信心，開始學習面對顧客。

寬善居士也說，為了讓這些聾啞人士安心工作，他也安排樓上住宿給他們住，解決居住問題。

寬善居士：視為家人

寬善居士說，他視這群聾啞人士為家人般對待，通常在晚上休息后，和他們一起吃飯聊天。

他說，從吃飯的時候就會從他們臉色、眼神發現到問題。

“我都會問他們，是不是遇到問題了，在他們點頭后，我會用手語跟他們說，不要放棄這個機會，慢慢從中讓自己學習使用手語溝通的技巧。”

“我會不斷告訴他們，他們可以為這個社會做出貢獻，讓顧客可以吃到他們做出最美味的食物。”

他說，希望可以鼓勵他們，不要認為聾啞人士就是需要社會來幫助，聾啞人士也是可以服務社會大眾。

該店營業時間從中午12時至晚上11時，員工以輪班制。

靠雙手 養活自己

寬善居士透露，這群聾啞人士是以“無聲服務，用心付出”的理念，服務社會。

他說，雖然他們有身障問題，但是從來沒有放棄靠自己雙手養活自己的念頭，他們努力嘗試像正常人一般投入社會工作，為自己的明天打拚。

他說，“快樂屋”售賣的食物有水果羅惹、水果沙拉、快樂蛋撻、快樂藍莓芝士撻、快樂芝士布朗尼蛋糕、快樂杏仁曲奇餅、炸薯條、炸雞肉塊、芝士香腸、芝士薯塊、咖啡、紅茶、香蕉雪糕、皮薩、意大利麵、漢堡包、炒飯、套餐、快樂轂量餅皮、果汁冰沙、新鮮綜合果汁、汽水、小吃、養生花茶。

“希望社會人士知道，在‘快樂屋’有一群聾啞人士為他們服務。”

點餐有點困難

蔣佳恩（20歲，學生，顧客）

我喜歡這裡寧靜的環境，不會刻意去在乎是什么人經營的店。我覺得環境是首要考量的一點。

在溝通上，點餐會有點困難，我不會手語，店員有時候不明白我點的菜單，要來回詢問。

店員待人友善

翁苑珊（22歲，學生，顧客）

我喜歡這裡的環境，這些店員很友善，環境也讓人很舒服。

由于店員都聽不到，我都會舉手來引起他們的注意。

這裡的食物也蠻好吃。

佩服員工努力

馮偉勝（22歲，廚師，顧客）

這裡賣的椰漿飯不錯，好吃。

我覺得他們靠自己努力，很令人佩服，而且他們親自製作食物，我覺得很厲害了。

我有空都會來這裡光顧。

慢慢建立信心

馬來西亞關懷社會基金會主席寬善居士

我希望可以幫到這些聾啞人士，“快樂屋”是一個平台，讓他們展現才華。

我看到他們慢慢建立信心，他們的父母也放心讓孩子來這裡工作。

自製好吃食物

郭靜倪（23歲，畫家，聾啞人士）

在這裡工作很開心，我可以把自己覺得好吃的食物，製作給顧客品嚐。

顧客也因為對我們的好奇，前來向我們學習手語。

顧客願意和我們溝通，讓我很開心。

研究糕點食譜

梁維銘（46歲，店長）

早期我在新加坡工作，任職廚師。

我喜歡做糕點及蛋糕，平時我也喜歡研究不同的糕點食譜，做出讓顧客喜歡的口味。

我希望光顧的顧客可以吃到好吃的食物。

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