啤酒厂实习后学以致用 南大生校园内酿酒触法 | 中国报 China Press

啤酒厂实习后学以致用 南大生校园内酿酒触法

(新加坡11日讯)南洋理工大学大四生在美国啤酒厂实习回国后学以致用,在校园宿舍内酿制啤酒,因触犯法律,被令停止在校园内酿酒。



南洋理工大学校刊《南洋纪事报》(The Nanyang Chronicle)报道,就读南大博雅英才工程课程的拉胡尔(24岁)去年曾在一家美国酿酒公司实习。去年8月回国后,他教导对酿酒过程充满好奇的友人安碧拉和熙尔特酿酒。

三人花了500元(1500令吉)购买了基本的酿制啤酒器具,并在所居住的Binjai Hall开始酿啤酒。


他们表示,每一批啤酒花三至四周酿制而成,在过程中不断改良秘方。在初次尝试取得成功后,他们让有兴趣的朋友尝试,也接受他们的自愿付费。

“如果他们喜欢,他们可以随意付款。每瓶啤酒,我们平均收到3元至4元,但这不足以让我们赚取任何利润。”

据估计,有超过700人已喝过他们所酿制的自创啤酒品牌Binjai Brew,三人也设立社交媒体Instagram账号。后来因为被学校发现,他们必须停止酿酒。

他们虽然感到失望,但这是个非常好的学习经验,他们没有后悔共投入上千元进行这项计划,仍考虑往啤酒业发展。

“在新加坡要成立一家啤酒厂需要经过多层的法律程序,而且需拨出大笔资金才能获得许可证。我们正找寻持执照的商业酿酒商,购买我们的秘方,酿制售卖啤酒。”

可自酿酒但禁售

在家酿酒并不犯法,但酿制的酒品,只能供自家饮用,不能公开出售。

根据新加坡法律,在家酿酒,不卖并不犯法。但由于宿舍是商用产业,因此三名学生需要立即停止酿制啤酒。

此外,虽然没有售卖啤酒,但三名学生接受友人的自愿付款,因此触法。


*本网站有权删除或封锁任何具有性别歧视、人身攻击、庸俗、诋毁或种族主义性质的留言和用户;必须审核的留言,或将不会即时出现。
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
柔佛民调
看大家意见 更多
【柔佛人民调】你赞成学生到校外为校筹款吗?
你赞成学生到校外为校筹款吗?