【候選人找吃】吃了30年不膩 北哥推薦嫩滑白斬雞 | 中國報 China Press

【候選人找吃】吃了30年不膩 北哥推薦嫩滑白斬雞



陳書北(左)愛吃蔡南發特製造的白斬雞飯,兩人因雞飯相識,目前已有30多年。

報導:黃慧琪
攝影:張來星

飯香、白斬雞肉質嫩滑,“北哥”吃了30年的雞飯!


位於柔佛再也花園,有一間已營業超過30年歷史的雞飯店,業者的獨門秘方讓白斬雞口感嫩滑,是當地人最愛的美食之一,也是國陣馬華柔佛再也區候選人拿督陳書北從年輕吃到“老”的一家店。

這家店名為發亮雞飯菜館,店內也有售賣耗油雞、叉燒、燒肉、滷蛋及豆腐等,每天都售完。

陳書北(右起)帶著競選團隊成員陳傳平、陳珊珊、謝昭輝及楊德開等,到發亮雞飯店用餐。

陳書北日前帶著競選團隊到柔佛再也花園峇卡哇里附近拜票時,特別向媒體介紹這家雞飯店,並帶著其團隊一起品嚐雞飯。

他介紹說,這家雞飯店的雞飯他吃了30年,對業者特製的白斬雞更是讓他欲罷不能。

他說,據他所知,這家雞飯店從1986年開始營業,至今有超過30年的歷史,也是柔佛再也花園第一家開張的雞飯店。

烹調功力不變

他說,這家雞飯店不僅白斬雞好吃,加了蒜米的辣椒搭配香米或雞肉都很可口。

“我居住在這裡時,經常來這裡吃雞飯,也因為吃雞飯而認識業者,這麼多年來老闆烹調的功力保持不變。”

他說,現在工作較忙碌,但只要經過,都會帶團隊們來吃雞飯,業者的服務好,上菜的速度也很快,適合各年齡層包括工作人士品嘗。

儘管沒有冷氣,陳書北認為,這樣才能保持老字號的感覺,流汗吃也值得。

發亮雞飯菜館在柔佛再也已有30年歷史。
陳書北(右)主推發亮級飯店的白斬雞。

另外,業者蔡南發(64歲)指出,他和陳書北在約30年前就已相識,認為陳書北人很好也很健談,相識是緣分。

“他是我店的常客,經常帶朋友來吃。”

當天一起品嘗雞飯的包括陳書北競選團隊選舉戰略主任陳傳平、網絡戰略主控手陳珊珊、行動士主任楊德開及巴西古當馬青團長謝昭輝。

 

 

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