【候选人找吃】吃了30年不腻 北哥推荐嫩滑白斩鸡 | 中国报 China Press

【候选人找吃】吃了30年不腻 北哥推荐嫩滑白斩鸡



陈书北(左)爱吃蔡南发特制造的白斩鸡饭,两人因鸡饭相识,目前已有30多年。

报导:黄慧琪
摄影:张来星

饭香、白斩鸡肉质嫩滑,“北哥”吃了30年的鸡饭!


位于柔佛再也花园,有一间已营业超过30年历史的鸡饭店,业者的独门秘方让白斩鸡口感嫩滑,是当地人最爱的美食之一,也是国阵马华柔佛再也区候选人拿督陈书北从年轻吃到“老”的一家店。

这家店名为发亮鸡饭菜馆,店内也有售卖耗油鸡、叉烧、烧肉、卤蛋及豆腐等,每天都售完。

陈书北(右起)带着竞选团队成员陈传平、陈珊珊、谢昭辉及杨德开等,到发亮鸡饭店用餐。

陈书北日前带着竞选团队到柔佛再也花园峇卡哇里附近拜票时,特别向媒体介绍这家鸡饭店,并带着其团队一起品尝鸡饭。

他介绍说,这家鸡饭店的鸡饭他吃了30年,对业者特制的白斩鸡更是让他欲罢不能。

他说,据他所知,这家鸡饭店从1986年开始营业,至今有超过30年的历史,也是柔佛再也花园第一家开张的鸡饭店。

烹调功力不变

他说,这家鸡饭店不仅白斩鸡好吃,加了蒜米的辣椒搭配香米或鸡肉都很可口。

“我居住在这里时,经常来这里吃鸡饭,也因为吃鸡饭而认识业者,这么多年来老板烹调的功力保持不变。”

他说,现在工作较忙碌,但只要经过,都会带团队们来吃鸡饭,业者的服务好,上菜的速度也很快,适合各年龄层包括工作人士品尝。

尽管没有冷气,陈书北认为,这样才能保持老字号的感觉,流汗吃也值得。

发亮鸡饭菜馆在柔佛再也已有30年历史。
陈书北(右)主推发亮级饭店的白斩鸡。

另外,业者蔡南发(64岁)指出,他和陈书北在约30年前就已相识,认为陈书北人很好也很健谈,相识是缘分。

“他是我店的常客,经常带朋友来吃。”

当天一起品尝鸡饭的包括陈书北竞选团队选举战略主任陈传平、网络战略主控手陈珊珊、行动士主任杨德开及巴西古当马青团长谢昭辉。

 

 

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