【排队找好味】面包咖啡飘香‧蕴含小镇味道 苏丹明星都慕名而来 | 中国报 China Press

【排队找好味】面包咖啡飘香‧蕴含小镇味道 苏丹明星都慕名而来

居銮火车站咖啡店售卖的早餐和下午茶多样化,供食客多种选择。

 



居銮火车站咖啡店
地点 居銮火车站
营业时间 上午7时至下午6时(周五中午12时至2时休息)
顾客推荐 烤面包、咖啡、揶浆饭、经济米粉
评分 ★★★★

 

居銮火车站咖啡店已是游客到居銮,必经的美食地点,尤其周末时段该处总是座无虚席。


报导/摄影:林德胜

蕴含浓厚小镇味道的居銮火车站咖啡店,不仅“俘虏”居銮民众的味蕾,连明星艺人和柔佛苏丹依布拉欣都为它慕名而来!

位于居銮火车头街的火车站咖啡店,是于1938年成立,迄今创立80年,东主是林日宙(65岁)和林日中(49岁),不过,随着咖啡店业务扩张,如今该店由第四代接班人林日宙儿子林方胜(30岁)负责打理。

居銮火车站咖啡店员工每天都会将该店的马来炒米粉用油纸包装,方便售卖。
火车站咖啡店员工,细心为每名食客准备饮料。

自制咖椰酱

林方胜告诉《中国报》,该店是他的曾祖父在英国殖民政府时代设立,当时主要客人以英国人为主。

他指出,英国人偏爱果酱面包为主要美食,他的曾祖父为迎合他们的需要,利用本地材料制作咖椰酱(Kaya)涂在面包表面,并得到英国人好评。

火车站咖啡店员工正准备传统烤面包给顾客。

林方胜说,该店售卖的食物种类繁多,价格也便宜,因此成为居銮人的早餐和下午茶首选。

“我店里的咖椰酱都是自制的,面包也是现烤现卖,我们非常注重食物品质,希望让顾客吃得开心满足。”

他指出,居銮火车站咖啡店可开业至今,是因为该店蕴含满满的人情和小镇味道,该处也是各族相处聊天,促进种族和谐与团结的地方。

“店里售卖的都是清真食物,各族都能享用。”

另一方面,林方胜指出,为迎合时代发展,居銮火车站咖啡店也在居銮开设另3间分行,以满足市场需求。

林方胜(右4)为居銮火车站咖啡店的第四代接班人,而他与该店巫裔员工总是相处融洽。
柔佛苏丹依布拉欣也是居銮火车站咖啡店的顾客,早前他到该处光顾时,令员工们兴奋不已。

明星找美食首选地

居銮火车站咖啡店是柔佛苏丹依布拉欣到居銮游玩时,喜欢光顾的其中一家店,而这家店同时也是许多国内外明星到居銮找美食的首选地。

林方胜指出,除了柔佛苏丹曾到访该店,新加坡明星赖怡玲、曹国辉等人也曾到该店光顾,并指火车站咖啡店已成为国内外游客来到居銮时,寻找美食的首选地之一。

新加坡艺人曹国辉(左)到访居銮时,也曾到居銮火车站咖啡店享用美食。

他指出,该店建筑物保有复古风格,地理位置优越,游客能在等待火车回途时,停留在该店吃早餐或下午茶。

林方胜指出,做饮食业最重要的是食材新鲜、味道好吃及价格公道,而火车站咖啡店售卖的食物价格都很“亲民”,因此成为不同社会阶层人士选择用餐的地点。

郭伟正(教育公司经理,38岁)

具当地特色
郭伟正(教育公司经理,38岁)
居銮火车站咖啡店售卖的美食都拥有当地的特色风味,不仅食物好吃,咖啡也好喝。
这里售卖的食物价格很公道和亲民,每次到居銮出差工作,我一定到此咖啡店吃早餐或下午茶。

陈文翔(教育公司经理,39岁)

食物多样化
陈文翔(教育公司经理,39岁)
我喜欢吃居銮火车站咖啡店的椰浆饭,因为参峇和米饭搭配恰当,令我食指大动,咖啡喝起来也很浓醇,很有古早味。
这里售卖的食物多样化,让顾客能自由选择爱吃的美食,若食量大的话,可以同时尝试多道食物。

 

 

⬇⬇ 相关新闻 ⬇⬇


*本网站有权删除或封锁任何具有性别歧视、人身攻击、庸俗、诋毁或种族主义性质的留言和用户;必须审核的留言,或将不会即时出现。
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
柔佛民调
看大家意见 更多
【柔佛人民调】你赞成建马新第三通道吗?
赞成建马新第三通道吗?