【排隊找好味】麵包咖啡飄香‧蘊含小鎮味道 蘇丹明星都慕名而來 | 中國報 China Press

【排隊找好味】麵包咖啡飄香‧蘊含小鎮味道 蘇丹明星都慕名而來

居鑾火車站咖啡店售賣的早餐和下午茶多樣化,供食客多種選擇。

 



居鑾火車站咖啡店
地點 居鑾火車站
營業時間 上午7時至下午6時(週五中午12時至2時休息)
顧客推荐 烤麵包、咖啡、揶漿飯、經濟米粉
評分 ★★★★

 

居鑾火車站咖啡店已是遊客到居鑾,必經的美食地點,尤其週末時段該處總是座無虛席。


報導/攝影:林德勝

蘊含濃厚小鎮味道的居鑾火車站咖啡店,不僅“俘虜”居鑾民眾的味蕾,連明星藝人和柔佛蘇丹依布拉欣都為它慕名而來!

位於居鑾火車頭街的火車站咖啡店,是于1938年成立,迄今創立80年,東主是林日宙(65歲)和林日中(49歲),不過,隨著咖啡店業務擴張,如今該店由第四代接班人林日宙兒子林方勝(30歲)負責打理。

居鑾火車站咖啡店員工每天都會將該店的馬來炒米粉用油紙包裝,方便售賣。
火車站咖啡店員工,細心為每名食客準備飲料。

自製咖椰醬

林方勝告訴《中國報》,該店是他的曾祖父在英國殖民政府時代設立,當時主要客人以英國人為主。

他指出,英國人偏愛果醬麵包為主要美食,他的曾祖父為迎合他們的需要,利用本地材料制作咖椰醬(Kaya)塗在麵包表面,並得到英國人好評。

火車站咖啡店員工正準備傳統烤麵包給顧客。

林方勝說,該店售賣的食物種類繁多,價格也便宜,因此成為居鑾人的早餐和下午茶首選。

“我店里的咖椰醬都是自製的,麵包也是現烤現賣,我們非常注重食物品質,希望讓顧客吃得開心滿足。”

他指出,居鑾火車站咖啡店可開業至今,是因為該店蘊含滿滿的人情和小鎮味道,該處也是各族相處聊天,促進種族和諧與團結的地方。

“店里售賣的都是清真食物,各族都能享用。”

另一方面,林方勝指出,為迎合時代發展,居鑾火車站咖啡店也在居鑾開設另3間分行,以滿足市場需求。

林方勝(右4)為居鑾火車站咖啡店的第四代接班人,而他與該店巫裔員工總是相處融洽。
柔佛蘇丹依布拉欣也是居鑾火車站咖啡店的顧客,早前他到該處光顧時,令員工們興奮不已。

明星找美食首選地

居鑾火車站咖啡店是柔佛蘇丹依布拉欣到居鑾遊玩時,喜歡光顧的其中一家店,而這家店同時也是許多國內外明星到居鑾找美食的首選地。

林方勝指出,除了柔佛蘇丹曾到訪該店,新加坡明星賴怡玲、曹國輝等人也曾到該店光顧,並指火車站咖啡店已成為國內外遊客來到居鑾時,尋找美食的首選地之一。

新加坡藝人曹國輝(左)到訪居鑾時,也曾到居鑾火車站咖啡店享用美食。

他指出,該店建筑物保有复古風格,地理位置優越,遊客能在等待火車回途時,停留在該店吃早餐或下午茶。

林方勝指出,做飲食業最重要的是食材新鮮、味道好吃及價格公道,而火車站咖啡店售賣的食物價格都很“親民”,因此成為不同社會階層人士選擇用餐的地點。

郭偉正(教育公司經理,38歲)

具當地特色
郭偉正(教育公司經理,38歲)
居鑾火車站咖啡店售賣的美食都擁有當地的特色風味,不僅食物好吃,咖啡也好喝。
這里售賣的食物價格很公道和親民,每次到居鑾出差工作,我一定到此咖啡店吃早餐或下午茶。

陳文翔(教育公司經理,39歲)

食物多樣化
陳文翔(教育公司經理,39歲)
我喜歡吃居鑾火車站咖啡店的椰漿飯,因為參峇和米飯搭配恰當,令我食指大動,咖啡喝起來也很濃醇,很有古早味。
這里售賣的食物多樣化,讓顧客能自由選擇愛吃的美食,若食量大的話,可以同時嘗試多道食物。

 

 

⬇⬇ 相關新聞 ⬇⬇


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
距离 0 km
柔佛民调
看大家意见 更多
世界杯8強出爐,猜一猜哪一隊捧杯?
世界杯8強出爐,猜一猜哪一隊捧杯?