廚師不按食譜烹煮 旺師傅火大了 關閉獅城餐廳 | 中国报 Johor China Press
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     旺師傅位於新加坡的餐廳外觀。(圖取自網絡)
    旺師傅位於新加坡的餐廳外觀。(圖取自網絡)

    (吉隆坡24日訊)由大馬名廚拿督旺師傅(Chef Wan)在新加坡開設的餐廳,因沒有按照旺師傅的食譜來烹飪食物,運營近一年後宣布結束營業。



    據《光芒日報》引述旺師傅指出,他是基于幾個在他控制範圍外的因素,決定關閉上述位於新加坡濱海藝術中心的餐廳。

    “我不說新加坡的廚師好還是不好,問題在於他們沒有按照我的食譜來準備食物,”

    “對比下他們的‘隆冬’(Lontong)和我的‘隆冬’,對比下他們的椰漿飯和我的椰漿飯,夠了;天天講天天傳照片,每次還是那樣。”

    旺師傅補充,他對關閉該餐廳感到安心,因為不需要再煩心,也無需再看新加坡的廚師想要幹什麼。

    “就如我在吉隆坡文華東方酒店一樣,每天準備800人的食物也沒問題。”

    據悉,有關餐廳是在2017年7月,由旺師傅和其在新加坡的合資人共同開設。

     

     

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