大馬網民炮轟獅城小販文化申遺 巡回大使:反對沒根據   | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

大馬網民炮轟獅城小販文化申遺 巡回大使:反對沒根據  

已故知名美食家兼旅遊節目主持人安東尼波登認為,新加坡將小販移到室內,改善衛生條件是美麗的做法,他一直都想把這個模式複製到其他國家去。(取自聯合晚報)

(新加坡訊)新加坡小販文化要申遺,馬來西亞網民對此不以為然,近百人在馬來西亞媒體相關報道後留言,直指新加坡小販沒資格!



新加坡總理李顯龍星期天(8月19日)晚上在國慶群眾大會上宣布,要向聯合國教科文組織申請將我國小販文化列入“非物質文化遺產代表名錄”。

馬國《星報》電子版(The Star online)在網絡上發布這個消息後,引來當地網民在該報面子書網頁上貼文,指新加坡小販水平不高,也缺乏特色,因此沒資格“申遺”。


對此,新加坡巡迴大使許通美教授指出,新加坡申請將小販文化列入“非物質文化遺產代表名錄”時,並不打算包括具體小販美食,因此馬來西亞網民的反對意見其實並沒有根據。

許通美教授昨早(22日)受訪時指出,新加坡人最愛的小販美食,有很多是和鄰國共享的,如果嘗試為具體美食申遺會有問題。

“我們獨有的是小販中心,這是你在其他國家都看不到的……我們把來自不同文化的美食放到同一個屋簷下,以它們原有的形態和特徵傳承下去,這才是我們小販文化的核心。”

目前常駐中國北京的攝影師趙益鋒(38歲)無論是回到馬來西亞的家鄉,還是到自己成長的新加坡,總能找到自己在外國想念的小販美食。

“在我看來,兩國的小販文化都很神奇。我生在馬來西亞,長在新加坡……這兩個國家我不論回到哪一個,都能找到自己想念的美食。”

趙益鋒說,新加坡的海南雞飯、炒菜頭粿以及黃姜飯所向披靡,而他回到馬來西亞的則會垂涎於炒粿條、阿參叻沙以及雲吞麵。

“新加坡在推銷當地美食上做得很出色,近年來我的外國朋友對新加坡小販美食比馬來西亞的更熟悉一些。在我看來,兩國美食各有千秋,不論是維持品質的一致性以及確保負擔得起的價格,都比我去過的很多國家都要好。”

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