報導：吳振威、鄧珮珍、沈俊榮、白寧馨、吳美虹

（新山、居鑾、峇株巴轄、昔加末29日訊）白糖是統制品，因此9月1日起，白糖零售價須跟隨新價格做出調整，不能因為有存貨而“貴來貴賣”。

柔佛州京果雜貨商公會聯合會會長陳樹豪接受《中國報》訪問指出，白糖被歸類為統制品，價格受到法令嚴格監控，政府下令降價，零售商也必須跟著降價。

“新政府已提早宣布，算是讓業者有心裡準備。比起過去發生過數次，政府在當天宣布即日生效，並讓業者措手不及的情況，要好上許多。”

陳樹豪認為，此次白糖降價10仙，對於零售影響不至很多，畢竟大多數雜貨店進貨也不是很多，只是需要承擔部分的虧損。

“雜貨商對于此次降價多表示歡迎，畢竟成本低，也能帶動消費。”

然而，他說，白糖降價對于華裔受益其實也不大，因為如今大多數華裔都奉行少糖、少油、少鹽飲食習慣，白糖對于友族影響可能比較大。

另一方面，居鑾雜貨商公會會長顏春興透露，他經營的商店，在上周才進了25噸的白粗糖，慶幸糖廠之前已知道原料降價，已有給予特別回扣。

“政府一公布新零售價，業者就一定要跟隨，否則會遭貿消部取締，而顧客也不會接受用舊價出售的貨品。”

顏春興說，一公斤跌10仙是很小的跌幅，並沒有很大影響，其實目前政府已沒有給予白糖補貼，就應該要讓價格浮動。

他認為若開放價格的話，業者為了競爭，可能會令白糖售價更便宜，一公斤可能可售到2令吉60仙或2令吉70仙，比新價的2令吉85仙更低。

 

餐飲業不會調整價格

咖啡店及餐飲業不會因白糖降價，調整茶水價格。

新山咖啡酒餐商公會主席楊運松受訪指出，白糖只是茶水中的一個成分，相對的還有咖啡粉、茶粉、煉奶等，這些物品的價格都居高不下。

他說，業者還要承擔店租、員工薪金等，如今白糖每公斤只是下降10仙，還無法做出相應調整。

“茶水價格調整，很大幅度取決于交通運輸費及其他原料費用，目前，每杯茶水維持在1令吉50仙至1令吉60仙價格，且已經一至兩年沒有調整。”

他說，加上銷售稅將于9月1日落實，目前還不清楚此稅率將對市場造成怎樣的波動，業者保持觀望。

“估計市場需要至少3個月的觀察，才決定要不要降價。”

“但這是一個好的開始，希望未來政府會有更多好的政策。”

 

沒有太大影響
馮文堯（峇屬咖啡商公會主席）

雖然糖跌價，但咖啡店業者預料不會跟著調低飲料價格。

自2015年實施消費稅后，咖啡店成本大漲，包括煉奶、白糖、美祿、液化石油氣等價格不斷高漲，還要應付店租、員工薪金等開銷，不可能每公斤白糖降價10仙，每杯茶水就要跟著降價10仙。

咖啡店業者除了泡咖啡要用糖，炒咖啡豆也要用到糖，但白糖價格微降，對于業者沒有太大影響，因為還有其他開銷要應付。

但業者一般會跟隨市場行情定價，尤其目前市場一片淡靜，業者自己也要“醒目”，憑良心製訂售價，否則飲料賣得太貴，顧客也會自行做出“抉擇”。

其他食材很貴
杜成福（26歲，新山曼煎糕小販）

我營業曼煎糕生意大約一年半，每天都用一包糖製作曼煎糕。

對于白糖降價來說，我不會受太大影響，因為其他用料食材價格才高。

成本只減1令吉
黃莉媚（31歲，新山水塘路阿公辣沙業者）

白糖下降對于茶水方面影響不大，我每天會使用10包的糖量沖泡茶水，意味著一天的成本只減少1令吉。

根據營養食專家指出，一杯水不能超過6%的糖量，所以我建議政府鼓勵人民少使用糖量，以促進身體健康。

之前也沒起價
董女士（45歲，新山糖水小販）

我售賣糖水已經5年，每天都需要用至少4包糖煮糖水。

之前白糖漲價時，我售賣的糖水都沒有起價，所以這次糖價下降，價格不會做出調整。

能省的也不多
姚麗英（48歲，居鑾麗麗茶餐室業者）

去年初開業時，就碰上白糖調整價格，但我沒有調漲茶水價格。今次白糖降價，我暫時會觀望，看看同業是否會降價，再作決定。

店裡每天大概要用4公斤的白粗糖，主要是用在咖啡烏、茶烏、薏米水等飲料，而一公斤跌10仙，能節省的也不多。

冀還能再降價
林清利（53歲，昔加末雜貨店業者）

店裡現有的糖價還會保持，直到供應商的糖價降價后，我們才會跟隨降價。

一般上向我們拿貨的店家購買量比較多，糖價減少10仙對他們有影響，買多就能省下不少，對于普通顧客則影響不大。

希望以后糖價能再慢慢調低，因為早期糖價調高了3至4次，從每公斤1令吉45仙到現在的2令吉多漲了一倍，增加用糖量多的飲食業者的負擔。

原料價格會漲
黃依琳（25歲，昔加末金蛋糕業者）

本店已走健康路線，麵包、蛋糕和餅乾的用糖量已減少，所以糖價下降對我們的影響不大。

另外，糖價下降的同時，政府將實行銷售及服務稅，相信不少原料價格會漲價，有增有減，所以目前還是未知數，有待供應商提供預算成本后，才能調整產品的價格。

平時還需要用糖，目前糖的進貨不會暫停。

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