避免食物中毒 出外用餐著重衛生 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

避免食物中毒 出外用餐著重衛生

居鑾曾發生疑是某食肆衛生情況欠佳的個案,遭民眾投訴食物殘渣隨意被丟棄。
出外用餐是忙碌現代人的飲食選擇,在選擇食物和食肆方面需要十分注重,避免吃到不衛生的食物。

報導:林德勝



(居鑾2日訊)出外用餐卻不慎吃蟲和發現碗盤不干淨,造成食客不敢再光顧食肆或對食物有陰影,民眾坦言,環境衛生、廚師穿著是選擇用餐地點的主要因素,以避免吃到“不衛生”食物。

最近,食物中毒和不衛生個案在全國各州發生,地方政府在接到投訴后馬上採取對應行動,突擊檢查受投訴食肆的食物衛生。


一些民眾也在社交媒體投訴,希望地方政府關注食物安全問題,避免食物中毒個案繼續發生。

食客出外用餐考慮的是衛生條件及食物品質。

為了解民眾對食物安全衛生的考量,《中國報》走訪居鑾市區,探究民眾在外用餐的選擇和隱憂,以及是否曾經歷過食物中毒及如何防笵等。

部分受訪者親身經歷吃到不衛生食物后,都會馬上向業者反映,也會拍攝照片作為證據,並透露部分業者會馬上道歉和更換食物,但一些業者則蠻橫無理,不承認食物衛生出現問題。

他們說,在外選擇用餐,會以地點和環境作為考量,若他們在小販中心或嘛嘛檔用餐,則會忽略食物的衛生標準,但他們會選擇有信譽和口碑不錯的食物。

“經濟允許的情況下,會選擇到西餐廳用餐,因為環境清幽和衛生,也不擔心食物會不干淨。”

他們說,若朋友選擇到曾發生食物中毒的攤位用餐,則會安靜陪伴朋友說話,不會在該攤位用餐。

“我們也會考量是不是人為疏忽及業者的態度,若真的是這樣,業者誠心道歉,也不排除下次會再度光臨此店面。”

食客認為,西餐廳有較好的用餐環境,食物品質方面也獲得保證。
為避免長期在外用餐影響健康,民眾指會在休息日時,在家中自備料理。

衛生沒改善 列黑名單

居鑾曾發生疑是某食肆衛生情況欠佳的個案,遭民眾投訴食物殘渣隨意被丟棄,影響周圍環境的整潔。

對此,民眾指出,若食肆被取締和衛生狀況沒有改善,他們將把這些餐廳列為黑名單,之後不會再前往光顧。

他們說,出外用餐是為了享受,若食肆為了賺取更多的利潤,而在食物衛生方面草率了事,是非常不負責任的行為。

他們促請地方政府在執法時,除了給予食物不衛生的食肆口頭警告及暫停營業的通知,也建議若相關業者屢次重犯,須吊銷他們的小販和營業執照。

另外,民眾說,假日沒有外出,會選擇在家中自備料理,除了吃得健康開心,也能避免吃到外面不衛生或是油膩的食物。

傅仰蒖

注意攤位四週環境
傅仰蒖(房地產代理,25歲)
出外用餐時會注意攤位的四週環境,以及攤位負責人或是廚師的穿著,若感覺不衛生,就不會選擇在該處用餐。
若時間允許,我會選擇自備食物,避免長期在外吃油膩食物,影響自己的身體健康。

羅慷凱

環境差 選別家 
羅慷凱(教師,40歲) KG180823LTSZ6
因為工作關係,晚上時會在外用餐或打包回家。
我會在用餐前觀察餐廳的廁所和廚房,若感覺衛生欠佳,就會選擇到另間餐廳用餐。

 

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