報導：林德勝

（居鑾2日訊）出外用餐卻不慎吃蟲和發現碗盤不干淨，造成食客不敢再光顧食肆或對食物有陰影，民眾坦言，環境衛生、廚師穿著是選擇用餐地點的主要因素，以避免吃到“不衛生”食物。

最近，食物中毒和不衛生個案在全國各州發生，地方政府在接到投訴后馬上採取對應行動，突擊檢查受投訴食肆的食物衛生。

一些民眾也在社交媒體投訴，希望地方政府關注食物安全問題，避免食物中毒個案繼續發生。

為了解民眾對食物安全衛生的考量，《中國報》走訪居鑾市區，探究民眾在外用餐的選擇和隱憂，以及是否曾經歷過食物中毒及如何防笵等。

部分受訪者親身經歷吃到不衛生食物后，都會馬上向業者反映，也會拍攝照片作為證據，並透露部分業者會馬上道歉和更換食物，但一些業者則蠻橫無理，不承認食物衛生出現問題。

他們說，在外選擇用餐，會以地點和環境作為考量，若他們在小販中心或嘛嘛檔用餐，則會忽略食物的衛生標準，但他們會選擇有信譽和口碑不錯的食物。

“經濟允許的情況下，會選擇到西餐廳用餐，因為環境清幽和衛生，也不擔心食物會不干淨。”

他們說，若朋友選擇到曾發生食物中毒的攤位用餐，則會安靜陪伴朋友說話，不會在該攤位用餐。

“我們也會考量是不是人為疏忽及業者的態度，若真的是這樣，業者誠心道歉，也不排除下次會再度光臨此店面。”

衛生沒改善 列黑名單

居鑾曾發生疑是某食肆衛生情況欠佳的個案，遭民眾投訴食物殘渣隨意被丟棄，影響周圍環境的整潔。

對此，民眾指出，若食肆被取締和衛生狀況沒有改善，他們將把這些餐廳列為黑名單，之後不會再前往光顧。

他們說，出外用餐是為了享受，若食肆為了賺取更多的利潤，而在食物衛生方面草率了事，是非常不負責任的行為。

他們促請地方政府在執法時，除了給予食物不衛生的食肆口頭警告及暫停營業的通知，也建議若相關業者屢次重犯，須吊銷他們的小販和營業執照。

另外，民眾說，假日沒有外出，會選擇在家中自備料理，除了吃得健康開心，也能避免吃到外面不衛生或是油膩的食物。

注意攤位四週環境
傅仰蒖（房地產代理，25歲）
出外用餐時會注意攤位的四週環境，以及攤位負責人或是廚師的穿著，若感覺不衛生，就不會選擇在該處用餐。
若時間允許，我會選擇自備食物，避免長期在外吃油膩食物，影響自己的身體健康。

環境差 選別家 
羅慷凱（教師，40歲） KG180823LTSZ6
因為工作關係，晚上時會在外用餐或打包回家。
我會在用餐前觀察餐廳的廁所和廚房，若感覺衛生欠佳，就會選擇到另間餐廳用餐。

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