（新山8日讯）柔州卫生、环境及农业委员会主席沙鲁丁嘉马指出，日前发生来自金马崙的冰山萵苣（iceberg lettuce），因被检测出杀虫剂成分芬普尼（Fipronil）含量超标被禁输出新加坡，州政府将确保这批生菜不会回流本地市场售卖。

他说，上述生菜货源来自金马崙，再经由柔州运输出到新加坡销售，新加坡农粮与兽医局在检测中发现上述农药含量超标，已於日前召回所有市场上生菜。

“州政府也将会确保这批农药超标的生菜，不会回流到本地市场上销售。”

他昨午出席由柔州卫生局食物安全与品质部举办的“2018年安全食物嘉年华闭幕”，这麼指出。

他也吁请民眾注意选择市场上购买的生菜牌子。

他提醒业者，应遵守种植及出口的程序及规则，否则发生上述的事件，不仅国民食用食材安全受到威胁，也影响蔬菜出口到国外销售。

此外，沙鲁丁嘉马说，食物是人们温饱及摄取营养的重要一环，但人们也可能因為吃到不健康食品而危害健康，如一些食物可能含有细菌、病毒及化学成份等，所以卫生局有必要严加管控，确保市面上人们吃的都是健康食品。”

他说，卫生部也致力於实行食品安全认证计划，包括餐饮食品安全管制系统认证（HACCP）、良好作业规范產品认证（GMP）、食品安全问责工业认证（MeSTI）及食物安全保证计划（PJKM），这些认证不仅适用於加工业，也适用於政府医院及餐饮业。

出席者包括柔州卫生局食物安全与品质部副主任赛丽拉。

柔97单位 获HACCP认证

截至今年8月，全国有562个单位获得危害分析重要管制点认证（HACCP），其中就有97个单位来自柔州，另外良好作业规范认证（GMP）在全国共有601单位获得，当中有81个单位来自柔州，至於食品安全问责工业（MeSTI）至今全国已有4288获认证，当中522个单位来自柔州。

沙鲁丁嘉马指出，柔州拥有12间政府医院，都获得良好作业规范认证（GMP），另3间為古来政府医院、新山中央医院及麻坡苏丹娜法蒂玛医院则获得危害分析重要管制点认证（HACCP）。

他说，这些认证可以确保各医院的环境水平保持与提升。

柔州卫生局主任沙拉胡丁指出，当局通过食品健康嘉年华传达有关食品安全与品质的信息，确保民眾吃的安心也吃的健康。

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