用餐刺激新体验 食客亲手捉田鸡 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

用餐刺激新体验 食客亲手捉田鸡

(新加坡6日讯)继“活捉”海鲜自助餐后,有餐馆推出让顾客“活捉田鸡”给厨师宰杀烹煮,引发热议,有人好奇尝试,有人大呼残忍!



《新明日报》报导,位于如切路的龙阁餐馆,为了让爱吃田鸡的老饕享用美食之余,还推出“活捉田鸡”的体验,让食客亲手捕捉食材。

陈伟雄推出田鸡自助餐后,也让顾客体验活捉田鸡的感受。

老板陈伟雄(43岁)告诉记者,他采纳朋友的意见,筹划一个月,于10月尾推出了田鸡自助餐,让食客们亲自捉田鸡,再让厨师处理烹饪。


“食材的新鲜度很重要,我们每天从大马进口活田鸡,确保食物的品质。”

他说,曾有女顾客跃跃一试,想活捉田鸡,却被突然跳起来的田鸡,吓得花容失色地尖叫。

除了用手捉,食客们也可以用网捉田鸡。

“那是我印象最深刻的一次,和女顾客一同前来的朋友们也被吓得后退,但最后也成功地捉了一只田鸡。”

对此,食客林先生(27岁,业务人员)首次见到“活捉田鸡”的体验,感觉有趣,因此想尝试亲手试试捉田鸡。另一名食客王先生(40岁)则认为亲手决定田鸡“生死”过于残忍。

陈伟雄说,一般人都不敢尝试,但无人反馈残忍。

他说,很多人都会害怕田鸡乱跳,不敢尝试,但尚未有人向他反馈“活捉田鸡”行径残忍。


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