49人疑食物中毒 21人入院 狮城一餐厅被吊销执照 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

49人疑食物中毒 21人入院 狮城一餐厅被吊销执照

 



Spize餐厅已经暂时停止营业。(海峡时报)

(新加坡10日讯)多名公众在里峇峇利路(River Valley Road)409号Spize餐厅饮食后出现急性肠胃炎(gastroenteritis)症状,国家环境局昨晚(9日)发文告说,卫生部、国家环境局以及农粮与兽医局正在调查此事。

截至11月9日,已有49人在Spize餐厅饮食后,确认出现急性肠胃炎症状,其中21人住院。


文告说,卫生部、国家环境局以及农粮与兽医局在本月7日接获通报,当天对上述餐厅进行联合检查,发现它在多个卫生方面的疏失,包括将未覆盖的即食(Ready-to-Eat)食物放在冷藏间、给皂器(soap dispenser)出现故障、将准备即食食品的刀具插在两张桌子间,当局已要求业者立即整改。

国家环境局已从昨天起,吊销上述餐厅执照,并要求其丢弃所有即食食品、解冻食品及易变质食品,并对餐厅进行彻底的清洁及消毒。

农粮局也已收集餐厅的食物及环境样本,样本正在进行化验。

卫生部则收集了一些受影响顾客的排泄物样本,也指示餐厅处理食物的人员进行排泄物样本化验。

国家环境局说,餐饮业者有责任确保处理食物的人员遵循严格卫生标准,当局也会定期检查;根据联合调查结果,该局将对业者采取必要的执法措施。

 

文/联合早报

 

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