【柔佛人头条】天气影响 养鸡厂少 产量减 鸡蛋涨价 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

【柔佛人头条】天气影响 养鸡厂少 产量减 鸡蛋涨价

鸡蛋是民众每天都会用到的食材。
每托鸡蛋自10月起不断涨价,AA级鸡蛋,每托在本月2日的批发价格是13令吉40仙,B级鸡蛋则是12令吉80仙。

报导:林德胜



(居銮4日讯)环境因素和开设养鸡厂面对困难,造成鸡蛋产量减少,进而导致鸡蛋价格节节上涨。

居銮鸡蛋批发商透露,鸡蛋批发价今年10月起不断上涨,每个鸡蛋近期会再度调涨2仙,每托(30个)则调涨60仙。


鸡蛋批发商接受《中国报》访问时说,涨价主因是鸡蛋产量减少,市场需求无法与生产量形成正比。

他们说,鸡蛋价格是季节性上涨,若产量增加与稳定,价格就会下调,因此相信不会增加民众的生活成本。

“鸡蛋价格跟天气有很大关系,包括阴晴不定,像是今天下雨,但明天是大热天,影响母鸡产量。”

他们说,鸡蛋价格稍微调张不会影响买气,因为鸡蛋需求庞大,是非常普遍和常用的料理配料和食材。

熟食小贩透露,多数小贩会取用C级鸡蛋。
经过多个转售线后,在超市的鸡蛋价格明显较昂贵。

不愿具名的鸡蛋批发商透露,近2年,有部分养鸡厂因为利润减少等各种因素,陆续结束营业,是造成“鸡蛋荒”主因,因为生产链发生问题,减少生产量。

他说,批发商调涨每个鸡蛋的价格,也造成连锁效应,最终导致消费者买到较昂贵的鸡蛋,但相信涨幅价格仍在消费者接受的笵围。

“我批发到新加坡的鸡蛋,1个是10仙左右,可是经过新加坡各销售线和消费税后,最终的鸡蛋价格是1个18仙。”

他相信我国的鸡蛋涨价不会一直持续,只要供应商的产量满足市场需要,就能平衡鸡蛋售价。

针对鸡蛋涨价趋势,会否延续到明年农历新年,供应商说,鸡蛋价格起伏不定,若届时仍供不应求,很大可能还会持续涨价。

熟食小贩指只要售卖鸡蛋的价格超过成本,煎蛋价格就不会起价。
鸡蛋有很多做法,对健身和欲瘦身者来说,最健康的做法是生熟蛋。

熟食小贩不涨价

鸡蛋涨价幅度不大,不会导致售卖熟食的小贩,调涨食物价格。

不愿具名的经济面小贩陈先生说,一个煎荷包蛋的价格一般在50仙至1令吉20仙不等,售价与采用的鸡蛋等级有关。

他受访时说,鸡蛋价格起伏不定,小贩不会随便起价,但不排除涨价效应持续过长的时间,部分小贩会考虑调整煎蛋的价格。

陈先生说,他的面摊是采用C级鸡蛋,每个鸡蛋价格约40仙,一个荷包蛋的价格是售80仙,在利润超过成本的前提下,不会选择涨价。

他保持乐观心情看待鸡蛋涨价,认为临近明年农历新年时,鸡蛋价格会保持稳定。

鸡蛋是很普遍的食材,食用经济粉面时都会配上荷包蛋。
低收入家庭会以鸡蛋为主食,因此价格涨幅过大,相信对他们造成影响。

申请开设养鸡厂程序繁杂

申请开设养鸡厂的程序繁杂和漫长,导致想要从事养鸡和鸡蛋生意的年轻人却步!

鸡蛋批发商说,要开设养鸡厂,需向土地局申请转换土地转换用途,也要向市议会、环境局及其他政府部门申请准证,程序繁琐和需要漫长的等待时间。

“曾有鸡蛋批发商反映,申请开设新养鸡厂,可是仍不获批准。”

他们说,一些年轻人想要加入养鸡业,但因申请程序繁杂,最后唯有选择放弃。

他们说,鸡蛋会涨价是因为养鸡厂减少,并希望政府重视该问题,简化申请养鸡厂的申请步骤和条件。

沙菲

10月份开始涨价

沙菲(23岁,鸡蛋批发商员工)

鸡蛋10月份起开始涨价,不同等级的鸡蛋每托涨价幅度在60仙至80仙不等。

涨价是因为产量持续减少,可是需求也逐渐增加,尤其很多低收入家庭对鸡蛋的需求庞大。

莫哈末法依瑟

需建更多养鸡厂

莫哈末法依瑟(20岁,鸡蛋批发商员工)

很多因素导致鸡蛋产量减少,最主要的原因是养鸡厂不足。

居銮只有一间养鸡厂,新邦令金两间,如果民众对鸡蛋需求持续增加,需要建设更多养鸡厂,以满足市场需求。

民众指出,鸡蛋是重要的健身和瘦身的食材,也是达致健康的食物之一。 (取自网络)

一星期吃60鸡蛋

杨先生(34岁,自雇人士)

参与健身和瘦身运动,每天都需要食用鸡蛋,补充蛋白质和增加肌肉,若鸡蛋涨价幅度仍可接受,就不会对我造成影响。

自己会动手制作含有鸡蛋和其他食材的健康料理,若有家人一起食用,一个星期要吃掉约60个鸡蛋。

鸡蛋等级 2018年10月价格(RM) 2018年12月价格(RM) 涨幅
AA 12.80 13.40 0.60
A 12.50 13.10 0.60
B 12.00 12.80 0.80
C 11.90 12.50 0.60
D 11.60 12.20 0.60

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