报导：林德胜

（居銮4日讯）环境因素和开设养鸡厂面对困难，造成鸡蛋产量减少，进而导致鸡蛋价格节节上涨。

居銮鸡蛋批发商透露，鸡蛋批发价今年10月起不断上涨，每个鸡蛋近期会再度调涨2仙，每托（30个）则调涨60仙。

鸡蛋批发商接受《中国报》访问时说，涨价主因是鸡蛋产量减少，市场需求无法与生产量形成正比。

他们说，鸡蛋价格是季节性上涨，若产量增加与稳定，价格就会下调，因此相信不会增加民众的生活成本。

“鸡蛋价格跟天气有很大关系，包括阴晴不定，像是今天下雨，但明天是大热天，影响母鸡产量。”

他们说，鸡蛋价格稍微调张不会影响买气，因为鸡蛋需求庞大，是非常普遍和常用的料理配料和食材。

不愿具名的鸡蛋批发商透露，近2年，有部分养鸡厂因为利润减少等各种因素，陆续结束营业，是造成“鸡蛋荒”主因，因为生产链发生问题，减少生产量。

他说，批发商调涨每个鸡蛋的价格，也造成连锁效应，最终导致消费者买到较昂贵的鸡蛋，但相信涨幅价格仍在消费者接受的范围。

“我批发到新加坡的鸡蛋，1个是10仙左右，可是经过新加坡各销售线和消费税后，最终的鸡蛋价格是1个18仙。”

他相信我国的鸡蛋涨价不会一直持续，只要供应商的产量满足市场需要，就能平衡鸡蛋售价。

针对鸡蛋涨价趋势，会否延续到明年农历新年，供应商说，鸡蛋价格起伏不定，若届时仍供不应求，很大可能还会持续涨价。

熟食小贩不涨价

鸡蛋涨价幅度不大，不会导致售卖熟食的小贩，调涨食物价格。

不愿具名的经济面小贩陈先生说，一个煎荷包蛋的价格一般在50仙至1令吉20仙不等，售价与采用的鸡蛋等级有关。

他受访时说，鸡蛋价格起伏不定，小贩不会随便起价，但不排除涨价效应持续过长的时间，部分小贩会考虑调整煎蛋的价格。

陈先生说，他的面摊是采用C级鸡蛋，每个鸡蛋价格约40仙，一个荷包蛋的价格是售80仙，在利润超过成本的前提下，不会选择涨价。

他保持乐观心情看待鸡蛋涨价，认为临近明年农历新年时，鸡蛋价格会保持稳定。

申请开设养鸡厂程序繁杂

申请开设养鸡厂的程序繁杂和漫长，导致想要从事养鸡和鸡蛋生意的年轻人却步！

鸡蛋批发商说，要开设养鸡厂，需向土地局申请转换土地转换用途，也要向市议会、环境局及其他政府部门申请准证，程序繁琐和需要漫长的等待时间。

“曾有鸡蛋批发商反映，申请开设新养鸡厂，可是仍不获批准。”

他们说，一些年轻人想要加入养鸡业，但因申请程序繁杂，最后唯有选择放弃。

他们说，鸡蛋会涨价是因为养鸡厂减少，并希望政府重视该问题，简化申请养鸡厂的申请步骤和条件。

10月份开始涨价

沙菲（23岁，鸡蛋批发商员工）

鸡蛋10月份起开始涨价，不同等级的鸡蛋每托涨价幅度在60仙至80仙不等。

涨价是因为产量持续减少，可是需求也逐渐增加，尤其很多低收入家庭对鸡蛋的需求庞大。

需建更多养鸡厂

莫哈末法依瑟（20岁，鸡蛋批发商员工）

很多因素导致鸡蛋产量减少，最主要的原因是养鸡厂不足。

居銮只有一间养鸡厂，新邦令金两间，如果民众对鸡蛋需求持续增加，需要建设更多养鸡厂，以满足市场需求。

一星期吃60鸡蛋

杨先生（34岁，自雇人士）

参与健身和瘦身运动，每天都需要食用鸡蛋，补充蛋白质和增加肌肉，若鸡蛋涨价幅度仍可接受，就不会对我造成影响。

自己会动手制作含有鸡蛋和其他食材的健康料理，若有家人一起食用，一个星期要吃掉约60个鸡蛋。

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