【排隊找好味】“奶茶配淥淥” 宵夜新寵 自製炸粉酥脆美味 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

【排隊找好味】“奶茶配淥淥” 宵夜新寵 自製炸粉酥脆美味

店家提供50種不同的“淥淥”,任君挑選。



 

SUPERTEA“淥淥”、珍珠奶茶店
地址 27, Jalan Austin Heights 8/5, Taman Mount Austin Johor Bahru.
營業時間 全年無休,晚上8時至凌晨12時30分(淥淥營業時間)
推薦 蝦、雞翅膀、芝士包
評分 ★★★★★

報導:藍子鑫
攝影:張來星


SUPERTEA“淥淥”、珍珠奶茶店開設不到一年,就吸引許多食客前往光顧。
雞翅、蝦及芝士包,再配上一杯珍珠奶茶,絕對是宵夜的最佳搭配。

(新山19日訊)獨特炸粉油炸的“淥淥”配上美味奶茶,絕對是宵夜首選,食客等上40分鐘也要繼續等!

由於業者售賣的“淥淥”味道佳,所以開業不滿一年,就成功吸引許多忠實饕客,為避免讓食客等候太久,近期業者也增聘人手,顧客等候時間如今已可縮短。

此位於茂奧斯汀花園的SUPERTEA“淥淥”、珍珠奶茶店,與一般的“淥淥”店不同,主要是該店還有售賣珍珠奶茶,讓食客吃飽喝足。

“媽媽,我也要!”連小孩都對“淥淥”愛不釋手!
早期營業時,顧客都必須等上40分鐘以上,才可品嘗到美味“淥淥”,如今因增派人手,食客等候時間大大縮減。

 

增人手免排長龍

該店店長何滿恩(20歲)日前接受《中國報》訪問時指出,因其老闆喜歡“淥淥”配搭珍珠奶茶吃,而她本身也會這樣搭配,所以當初設店就有“奶茶配淥淥”的概念。

她說,這樣的概念算是新山首家,市面上的淥淥流動車及珍珠奶茶店都是分開經營,惟獨該店是“淥淥”配搭珍珠奶茶經營。

“本店開設至今僅11個月,不過,已深受顧客的喜愛,尤其是‘淥淥’賣的雞翅膀、蝦及芝士包,都是店裡的人氣美食。”

何滿恩展示該店售賣的各款“淥淥”。

她說,早期營業時,顧客都必須等上40分鐘或以上才可吃到“淥淥”,而目前他們已增派人手,大大縮減等候時間。

“每當宵夜時刻,店內便出現客滿現象,因此,剛來的顧客有時必須等待其他顧客用餐結束離開,才會有位子坐下來。”

她說,其老闆對烹飪也有濃厚興趣,所以自行研發特製炸粉,令淥淥在油炸後,變得特別酥脆及美味。

每到深夜時刻,便會吸引許多年輕人到店內邊享用珍珠奶茶,邊吃“淥淥”。

據了解,該店共有逾50種“淥淥”任顧客挑選,同時店主也會不定期的更換一些“淥淥”,讓顧客每次來都有新體驗。

吃“淥淥”當然少不了醬料,業者也準備多達11種的醬料給顧客選擇,其中芥末(有甜味及鹹味)、白醬、芝麻醬及美奈茲醬都是業者精心調配!

友族同胞也為“淥淥”瘋狂!“淥淥”不僅僅吸引華裔顧客前來,也吸引不少友族同胞。
魏孜珊(18歲,學生)

醬料味道不錯
魏孜珊(18歲,學生)
首次光顧這家店便讓我對店內售賣的“淥淥”吸引,尤其是醬料的味道方面都不錯。
我個人喜歡水煮的烹煮方式,尤其是空心菜及蘑菇,水煮後的味道非常佳。

江敏萱(18歲,學生)

配搭非常特別
江敏萱(18歲,學生)
店主將“淥淥”及珍珠奶茶的概念融合在一間店內,非常的吸引人及特別,因在其它地方暫時未找到類似的店。
我特別喜歡吃菌類的“淥淥”,而且此店的醬料是業者自己炮製的,特別美味。

顧客可任意選擇11種不同的醬料,與“淥淥”一起入口。

 

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