鱼虾价格飙涨 阿嫂吓到不敢买 鱼贩叹生意难做 | 中国报 Johor China Press
  • 首页
  • 鱼虾价格飙涨 阿嫂吓到不敢买 鱼贩叹生意难做

     



    不少公众会在过年前夕上巴刹购买鱼虾。(档案照)

    (新加坡25日讯)鱼虾货源短缺导致价格猛涨,有鱼贩申诉,生意额猛跌一半,减少进货量至少四成,但每日仍剩下不少鱼货。

    《新明日报》日前报道,印尼海啸、泰国热带风暴,再加上马国鱼虾出口限制,新加坡鱼贩表示小鱼已起价至少20%,红斑、斗鲳一公斤已经飙升至五十几新元。

    鱼虾货源短缺导致价格猛涨。(档案照)

    新加坡鱼商总会会长李文昭受访时表示,新加坡的鱼货来自缅甸、印度和泰国等地,但主要供应还是来自印尼。“近期印尼也吹季候风,许多渔民都无法出海,因此显著影响了鱼货供应,导致鱼货价格整体上涨,例如鲳鱼的批发价就从原来的一公斤30、40新元增至50多新元。(約100令吉增至150令吉)”

    李文昭透露,大虾的批发价也从原来的一公斤25新元至30新元涨至近30新元至35新元,中等虾则保持在一公斤约11、12新元的价格。

    中峇鲁巴刹鱼贩何永顺(36岁)受访时透露,随着斗鲳成本飙涨,而市场竞争激烈,因此起价空间有限,鱼贩必须自己承担成本的增加。

    “现在每公斤斗鲳的利润不过两三新元,根本没赚头,以前有时可轻易赚取10新元左右。鱼虾整体价格都上涨,顾客因此减少了一半。”

    他也说,因为需求大跌,他将进货量减少了至少四成,但每天平均仍省下两三成的鱼货未售出,若情况持续会吃不消。

    午鱼$40变$50

    午鱼批发价起一倍,市场售价也从原来的一公斤45新元涨至65元(135令吉涨至195令吉),有公众被吓到,改由其他鱼肉替代。

    午鱼市场售价已涨至65新元。(档案照)

    李文昭说,新加坡的午鱼去年约10月处于大丰收季节,当时的批发价一公斤仅10多新元,但如今随着供应量下跌,午鱼的批发价已涨一公斤近30新元。

    何永顺也说,清除鱼骨和内脏后的纯午鱼肉,平时的售价为一公斤四五十元,但如今因成本增加,起到了一公斤65元。

    公众林女士受访时表示,由于午鱼价格高涨,因此近期改而购买营养价值相等的三文鱼给孩子吃。

    餐馆提早进货

    新年期间鱼虾涨价,餐馆提早几个月进货,确保消费者不会承担成本的增加。有公众表示,不愿支付更高额购买鱼虾,宁可到餐馆吃团年饭。

    同乐集团董事主席兼总裁周家萌受访时表示,新年期间鱼虾涨价是普遍情况,而餐馆一般会提早几个月先预订红斑等鱼货,确保成本价稳定。

    “我们也会调整套餐菜肴和价格,拉长补短,确保额外的成本不会转嫁给顾客,同时维持食物素质。”

    公众李锦华(59岁,家庭主妇)受访时说,她每年过年都会买斗鲳准备团年饭,但斗鲳价格至少涨了两成,新年必不可少的鲜虾也明显更贵了,因此她宁可到餐馆吃团年饭。

    “自己在家准备团圆饭主要是为了省钱,但如今鱼虾价格大涨,到餐馆用餐其实更划算,还可省去许多麻烦。”

     

    文/新明日报

     

    ⬇⬇ 相关新闻 ⬇⬇

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。