废车弃置空地 变“城市菜园”耕地 | 中国报 Johor China Press
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    (麻坡2日讯)用心经营,废地从此变绿园!



    位于哈芝哈山路丰晟素食馆旁,有一片原本荒芜杂乱的丛林,并一度成为报废车弃置的空地,但在素食馆业者黄俊豪的开垦和用心经营下,如今变成一块种满蔬菜的耕地和“农田”。

    这个被附近居民称之为“城市菜园”的耕地,位于每天车水马龙哈芝哈山路的大路旁,四周皆是住宅和商店围绕,绿油油的“耕地”特别明显,不仅是地标,更是闹市里不可多得的一处绿肺小天地。

    郑友福辛勤照料菜园。

    丰晟素食负责农务的员工郑友福接受《中国报》访问时说,在这片菜园里总共种有逾十个品种蔬菜,包括番薯叶、帝王苗、苋菜、羊角豆、青辣椒、红辣椒、指天椒、菜心、小白菜、丝瓜、日本黄瓜、芥兰等。

    他说,业者耗资2万令吉重新整地和规划,才将这处荒芜的土地变成一个生机勃勃菜园。

    他说,当初“菜园”的耕种,只是希望能够满足厨房新鲜食材的来源,让顾客能够吃到无农药的有机健康蔬菜,以自供自足减少成本和开销。

    小巧可爱的日本黄瓜。

    “不料,种出来的蔬菜越来越多,部分并半开放式让民众采摘,间接鼓励素食与环保。”

    他指出,该菜园目前大约共有30排,由土堆推高砌成稼穑,种有各种不同的蔬菜。

    他说,这些蔬菜常年都有收成,并提供素食馆源源不绝的食材。

    郑友福细心培育帝王苗幼苗。

    郑友福:4个月才看到成果

    从门外汉到半专业的“农夫”,郑友福花了4个月才看到成果。

    郑友福说,他年轻时曾经种过西瓜,对于种蔬菜根本不在行。

    “开始时闹出许多笑话,我还以为种菜只要用黄泥犁成土堆耕种就可以,后来才发现黄泥根本不适合,改用焦土后才成功的种出成果。”

    他说,在不断的摸索和尝试下,4个月时间才等到一些植物开花结果,尤其开始收成的第一天,心里很是开心。

    可作为天然食物染料和饮料的蓝花。

    “目前我种出来的蔬菜,不只可以满足素食馆的厨房,还有剩余供应给附近居民。”

    他说,园里的蔬菜都是使用有机肥料和堆肥的方式种菜,绝对保证新鲜和健康。

    “城市菜园”提供了素食馆自供自足的方便,更省下成本和开销,也让菜色更具健康和吸引力。

     

    郑友福自制有机肥料和堆肥,以种出有机蔬菜。

     

    成排的枝叶上长满了羊角豆,不只满足素食馆的厨房,还有剩余供应给附近居民。

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